環境書摘
戴奧辛在臺南地區焚燒廢電纜的飄灰中出現，這個十幾年來在世界各地頗具惡名的毒物，總算給證實了，臺灣並未幸運到可以逃過它的劇毒侵擾。
到底戴奧辛是什麼呢？相信一般民眾在多日來新聞媒體的集中報導下，只能歸納到一個「那又是一種危險化學物」的疑點，...
臺北市昆明街的市立性病防治所，在入門牆角有座自動販賣機，貼了張紙條，著寫：「每打10元，請用力拉。」從塑膠玻璃可看到裏面一包包保險套。最近，每逢星期二及星期三，龍山區的妓女來性病防治所受檢的日子，販賣機的生意便格外好。因為，她們對生殖器包疹...
基隆河像一條蛇，從南港彎彎扭扭橫過臺北市往關渡出海。這條蛇，如今，該說是一條垂死的蛇，流在它體內的「血」是污黑發臭的漿泥，隨著遠海來的潮汐進進退退，隨著雨季的沖刷，偶爾透出幾許清爽，卻不能挽回昔日美好景象。
清晨5點鐘，松山成美吊橋上，臺...
到公元2000年，如果人類仍然無法想出抗癌對策，那時，每4個人中將有一人會得到癌症。
凌晨4點，一個全身抖索的女孩，一頭亂髮奔到病房護理站哀喊：「救救他，救救我父親。」一名住院肝癌末期病人，前3天夜裏鬧始陷入昏迷，完全依賴呼吸器，腹水脹得...
近幾年，空氣、毒物污染逐漸威脅臺灣地區民眾的生活品質。大工廠排放廢氣，甚至毒物，已不是新聞。臺灣地區大部分的河川都發生魚貝類中毒死亡事件，沿海地區的重金屬污染危機日漸嚴重。這幾年甚至發生了不少顯著的災害，2年前，大社工業區排放氰酸引致中毒，...
變色的牽牛花──雨後出現紅色斑點是否 「酸雨」所為？
一群為關渡、竹圈海岸水筆仔紅樹林紀錄的生態學者，在濛濛細雨下工作時，意外發現，路旁蔓藤攀爬的紫色牽牛花瓣竟然出現紅色斑點。
牽牛花向陽的紫色花瓣上，停...
「地中海果蠅」自民國69年6月5日，在美國加州聖大克拉拉郡省荷西的測定誘殺器中發現了2隻之後，加州果農就從來沒有一天好好睡過，農民稱這種比家裡的蒼蠅還要小的蟲為「魔鬼蟲」，而「魔鬼蟲的夢魘」就像它產的卵一樣，飛到那裡，種到哪裡。加州聖荷西有...
含有機磷的家庭用噴霧式殺蟲劑，可能引起幼兒嚴重的血液病，如再生不能性貧血、急性淋巴芽細胞性白血病。
今年8月初，著名的醫學刊物「刺絡針」刊出一篇美國加州特拉維斯空軍基地大衛格高醫學中心3名小兒科醫師的投書，投書中指出，過去8年來，他們醫院...
民國69年「跳跳肉」──澳洲進口飼料用袋鼠肉混充牛肉在臺灣地區喧鬧了好一陣子；雖然終告平息，可是肉類專家以及關心進口肉品的人士都指出，「庫存」的袋鼠肉仍「寄生」在牛肉市場中，市面上部分「牛」肉乾與「牛」肉麵和「袋鼠肉」陰影，一時之間恐怕仍難...
到超級市場買冷凍牛肉的人，經常會覺得奇怪，為什麼有些肉是鮮紅色，有些肉呈茶色，有時肉色根本就是黑的。問賣肉的攤販，得到的回答往往是：「牛肉的部位不一樣啦！」
真的是牛肉的部位不同顏色就不一樣嗎？農發會畜牧組技正莊銘城說：「屠宰後放血是否完...
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