星巴克
根據華爾街日報5日報導，星巴克大力宣傳為咖啡誕生地的衣索比亞，正尋求為斯丹模、哈拉爾、耶加雪夫等知名咖啡產區註冊，希望能在咖啡行銷與宣傳有更多掌控權，為咖啡農爭取更好的賣價。目前費羅咖啡商賣一磅咖啡僅拿到75美分，但星巴克加工商品，半磅就要...
全球最大咖啡連鎖店星巴克(Starbucks)16日宣布，計畫未來全美分店中所使用的牛奶和所售的奶製產品將不含生長荷爾蒙。這種生長激素係用於乳牛飼養過程，以提高牛奶產量。
星巴克發言人表示，在美國境內直屬的5,500家店將率先實現這一目標...
世界最大咖啡專賣店星巴克咖啡聯鎖店(Star-bucks)2日表示，該公司美國半數咖啡店出售的甜甜圈、鬆餅等點心即將不再使用反式脂肪，並計劃最後自全國經營的咖啡店拿掉這種堵塞動脈的脂肪。星巴克咖啡發言人波爾曼稱，該公司致力去除反式脂肪大約已...
現在市面上大多數的咖啡是不太符合環保，其原因之一咖啡的生產過程中，只是取用咖啡果實 的種子來加以烘焙而成，大批的果肉部分實則成了廢棄物。而另一個衝擊更大的原因是對生態的影響。
在1970年代日照栽種(sun-grown)的種植技術發明之前...
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