環境資訊電子報刊頭
2015 年9月6日

喝掉還是倒掉? 第一泡茶的迷思

茶葉,烏龍春茶 Oolong Tea。圖片來源:Formosa Wandering。CC BY-NC 2.0

許多人在泡茶的時候,總是把第一泡給倒掉不喝,最主要的顧慮就是:「灰塵雜質、農藥殘留」,擔心喝下肚的茶會對人體的健康產生影響。但,真相真的是這樣嗎?

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《亞曼的樸門講堂》世界各國掀起樸門城鎮風潮

工業化後農業也大量仰賴大型機具,改變了土地倫理與生產方式。圖片來源:新自然主義出版

在世界上近200個國家,已有許多人使用樸門設計方法來改善生活與生產方式,最著名的案例就是能在年雨量10英吋的約旦沙漠裡種出蘑菇,即使是最貧瘠的土地也能讓人們填飽肚子。而近年來,有更多國家或城市,運用樸門原則來應用在都市環境生態多樣性、水資源再生、糧食自主、社群經濟以及能源永續等課題。

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《河貓》小霸王金針

小霸王金針,康復後成為一隻迷人的貓咪。攝影:小南

「金針」是流浪貓,大約2011年春天來到有河,成為貓咪食客之一。牠毛色金黃亮麗,容貌俊俏,和當時的貓咪老大「金沙」有點像,背部橘黃像金針,腹部白底像金針菇,故取名金針。

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小河灣灣──大杓鷸

退潮後的浯江溪口大杓鷸群。繪圖:孫麗婷

浯江溪 /金門人的 /母親河
潮間帶 /生機 /蓬勃 /長長 /彎彎的嘴 /掀開 /食物鏈 /一場 /生活的戰爭

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推薦讀者回應 |環署擬禁保麗龍杯 業者提自主回收爭續用

陳彥廷:攤販的免洗餐具早該淘汰了! 每次看到去攤販吃東西, 那家攤販環保筷和免洗筷都有提供, 但還是有人會拿免洗筷, 令人傻眼, 是有多怕環保筷不乾淨?!

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