2015年04月24日
作者：Green Inside
※ 本文轉載自 Green Inside
如果你還以為太陽能鍋只是再生能源教育的「教材」，來看看這款由GoSun推出的最新型太陽能鍋：外型大小與一般烤箱類似、更具備儲熱功能，永遠不用插電也沒有油煙，是戶外料理的最佳選擇。
太陽能鍋（太陽灶）的原理很簡單：反射太陽光、蓄積熱能來煮熟食物。只要有個一般的鍋子加上足夠的反光板，很容易就可以DIY。缺點則像是需佔用較大的空間、耗費更多時間，陰雨天或夜晚更是無法運作。GoSun Grill聰明地解決了這些問題，以下是它的特徵：
- 高效率的傳導可以在20分鐘內升溫到290℃；
- 與一般烤箱類似的造型與尺寸，使得它容易攜帶；
- 模組化的設計，蒸煮烤炸、烘培都難不倒它；
- 以有機臘為主要成份的「熱能電池」，讓它可以全天候運作。
GoSun Grill特製的真空管內徑達5英吋，烤雞或烤魚都可料理。穩固的底座使它成為BBQ的完美替代方案。GoSun Grill比用木炭健康、也比用天然氣友善環境。為了減少烹調所需時間，同時克服日照問題，GoSun推出了創新的熱能電池。
熱能電池中的有機臘有比混泥土或沙更好的儲熱能力。在全日照下，有機臘約兩個小時會完全融化（吸滿熱能），這個過程可升溫到155℃，之後再慢慢釋放、恢復固態。先將熱能電池放在托盤上將真空管預熱1小時，就可以再將鑄鐵鍋放在電池上、重新推入真空管開始烹調。GoSun表示，光熱能電池續滿熱就足以供應8人一餐（4磅雞肉或4塊麵包）。
GoSun也是Global Alliance for Clean Cookstoves的一員，他們在瓜地馬拉教導當地人使用太陽能鍋，減少因吸入濃煙而導致的疾病；同時減少伐木、保護森林。GoSun Grill正在進行群眾募資，相信很快就能上市了！
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