蛋雞將全數焚化 戴奧辛蛋確認來自「彰鴻」 污染源仍查無

上週爆出彰化產雞蛋疑似戴奧辛超標，原本預計週末宣布檢驗結果，但在趕工之下，26日晚間便跨部會聯合宣布，已經追查到是「鴻彰」蛋場。但污染源到底是什麼，環保署表示初步的資料，空氣與水皆顯示並無污染，仍須持續追蹤，農委會則表示，將對飼料的每一項成分都追查。

食藥署在21日宣布，在苗栗合成批發商的蛋品中，檢獲了超標的戴奧辛，該蛋抽驗出含戴奧辛含量5.2皮克／克脂肪，超過國內戴奧辛管制極限值的2.5皮克／克脂肪。

食藥署循線追查上游的彰化王功蛋行，在鎖定其中最可能的彰化縣3家蛋雞場，食藥署、農委會和環保署上週末展開追查污染來源。

延燒5天以來，雞蛋產地價由一台斤28.5元下跌至25.5元，跌幅約1成，且採取了預防性下架措施，各地盤商陸續退回，讓蛋農相當不滿，並要求國賠。

3萬雞將全數焚化銷毀 

26日晚間包括食安辦公室、食藥署、環保署、農委會等部會聯合召開記者會，宣布21日對鴻彰、駿億、財源三家蛋場採樣的檢驗結果，確認戴奧辛蛋來自鴻彰，雞與蛋都將全數銷毀，至於另兩家無異常的蛋場所生產的蛋品，也隨即解封了。

農委會副處長王忠恕表示，21日的採樣，分別交由成功大學與藥毒所檢測，其中鴻彰的雞蛋戴奧辛檢測濃度分別為1.88、2.88與3.34皮克／克脂肪，的確超標或是偏高。

王忠恕表示，鴻彰的蛋、雞都已遭「現地封存」管制，如今確定戴奧辛超標，「蛋要銷毀、雞要撲殺」，且都會以焚化處理，以免進入食物鏈造成二次污染。

全數銷毀是採「動物傳染病條例」中的最高規格，農委會近2日就將與彰化縣政府協調銷毀計畫。彰鴻總計飼有3萬隻雞，每天產下2.4萬顆蛋，但有多少雞蛋將要銷毀，仍需要統計。不過王忠恕強調，彰鴻只有出貨給王功蛋行一家，去處相對單純。

食藥署食品組副組長許朝凱表示，財源、駿億兩家遭通路封存的雞蛋，即刻起解封。許朝凱解釋，財源、駿億兩家的雞蛋，若能從QR code確認，就可以解封，若無法確認者，則仍須銷毀，如何賠償則尚需要協商。

環保署：空氣、水無異狀 可能還是飼料出問題

不過，環署表示，在空氣與水等環境介質中都沒有異狀，都接近背景值，空氣是0.046pg-TEQ/m3，低於日本環境空氣戴奧辛品質基準的0.60，水樣也符合飲用水標準。

雖然日前鴻彰曾經提出當地在中火、六輕的夾擊下，可能是空氣污染所致，但環保署環檢所組長翁英明表示，空氣並無超標，且這3家蛋農的位置相近，不太可能只有鴻彰有受到空污影響。

翁英明更表示，戴奧辛屬脂溶性，應該還是飼料為主，而非空氣與水造成。至於土壤的檢測要在5月6日才能完成，但這些雞從未放養，沒有接觸過土壤，翁英明推估，應該更無影響。

目前從大宗飼料中，也並無查到任何異狀，其他使用相同大宗飼料的業者也無超標，王忠恕推測可能是蛋農另有獨門配方，將繼續追查彰鴻所使用的飼料中的每一樣原料。