蔬果抽驗顯示:農藥殘存仍普遍伴隨餐桌 | 環境資訊中心
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蔬果抽驗顯示:農藥殘存仍普遍伴隨餐桌

2012年09月14日
本報2012年9月14日台北訊,特約記者廖靜蕙報導

巨峰葡萄、彩椒,都殘存多項農藥,消費者能安心嗎?綠色和平組織今天再公告8月陪同全台北中南4個家庭到知名賣場購買的生鮮蔬菜農藥檢測報告,結果令人擔憂,4個家庭從不同賣場買回的生鮮蔬菜都有農藥殘留的問題,17項蔬果只有5項無農藥殘留,其中5項測出6種農藥殘留違法超標,多項蔬果殘留量雖於「合法」容許量內,卻有多樣農藥殘留,頂好販賣的某款花椒,驗出殘留10種合法容許量的農藥。

「誇張」、「擔心」、「緊張」是這幾個家庭得知報告後的反應。原以為知名賣場會負起社會責任,沒想到結果令人憂心。綠色和平農業專案主任蔡絲婷表示,民眾的飲食安全並不如想像中的安全。

綠色和平從8月初開始在網路上募集民眾參與家庭農藥檢測活動,從近千名民眾中選出4組來自台北、苗栗、台南、高雄的家庭,由綠色和平成員陪同4組家庭前往平日慣去的超市採購一周所吃的蔬果,並送至第三方實驗室進行檢測。

頂好檸檬驗出益達胺超標0.01 ppm,益達胺疑似造成蜂群失蹤的主因。(圖片來源:台灣綠色和平)從4組民眾採購的蔬果中,分別驗出全聯福利中心敏豆驗出貝芬替超標0.28 ppm(百萬分之一)、巨峰葡萄驗出護汰芬超標0.12 ppm、松青超市紅蘿蔔驗出不得檢出的農藥陶斯松、頂好檸檬驗出益達胺超標0.01 ppm、彩椒驗出不得檢出的農藥凡殺同、待克利,且農藥克收欣更是標準值的10倍,以上全屬違法。

此外,合法卻有安全疑慮,包括驗出農委會公告劇毒農藥加保扶、納乃得;傷害胎兒以及增加男性不孕風險具生殖毒性的農藥貝芬替。而多項農藥殘留所產生的雞尾酒效應,如頂好的彩椒驗出高達10種不同農藥,其中8項符合殘留標準,2項超標;全聯巨峰葡萄與青蔥分別驗出6種及5種不同農藥,有可能處於不明的健康風險下。

綠色和平呼籲各超市應盡速從源頭淘汰5大類劇毒農藥的使用,建立生鮮產品的追蹤制度及內控流程,並確保依標準確實執行以及公開生鮮產品的監控政策才能真正保障農民的安全以及消費者的權益。

綠色和平指出,大潤發已承諾在2013年起不販售使用農委會公告劇毒農藥的蔬果,由此證實超市有能力與責任從源頭解決蔬果農藥殘留問題。

全聯:未提供安全蔬菜將終止合作

全聯實業副理陳琇姍表示,將加強源頭管理,然而政府若仍允許販售劇毒性農藥,無權要求農民不使用。(圖片來源:台灣綠色和平網站)

面對賣場新鮮蔬菜驗出農藥殘留,全聯實業股份有限公司副理陳琇姍表示,將不惜成本進行檢驗,除了加強源頭產品檢驗,對於無法配合提供安全合格蔬菜的業者,也將終止合作關係。

陳琇姍表示,進入賣場的生鮮蔬果,源頭是由廠商提供檢驗報告,合格才會採購;賣場上的產品也會透過SGS抽驗。只是,蔬菜的周期大約1周,檢驗卻需要更長的時間,檢驗報告出爐,蔬果也已經進入消費者肚子裡。「因此只能從源頭要求廠商嚴格把關,甚至不惜終止採購。」

對於蔬果驗出不得檢出的農藥,陳琇姍說,既然不得檢出,就該將這些農藥列為禁藥,不可使用,即使銷售都應屬違法,但是農民卻仍買得到農藥也能合法使用,政府該負起源頭管理的責任。

此外,綠色和平關心的劇毒性農藥,在台灣並非禁藥,24種屬於劇毒性成品農藥,雖在管理上有要求,卻仍准許使用,「業者沒有權力要求農民不使用」陳琇姍認為,農藥都是農藥行提供給農民使用,農民不是農藥專家,只能按照處方使用,一旦出問題,恐怕也得加強管理農藥行。

陳琇姍說,有些農藥揮發期約一周,若遇颱風農民搶收作物,也可能將農藥尚未揮發殆盡的作物送入市場。

 五大類農藥包括農委會公告劇毒、世界衛生組織公告一級與二級毒性、影響生殖系統、以及傷害授粉蜜蜂的。

作者

廖靜蕙

環境記者/自由撰稿人,致力於生物多樣性主流化。從事社工10餘年,認知到再弱勢的人都可以為自己發言,決定轉投生態保育,為無法以人類語言發聲的生命與土地寫報導。現居台北市,有貓、有龜,以及一些過客。個人粉專「小麻通訊」。