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作者：陳瑋駿(本報實習記者)
於是我知道，嘴裡所咀嚼著的爆米香，不是只有豐富的澱粉而已。想想看，天底下有哪一株稻穗是無中生有的？培育一片稻田，難道不需要肥沃的土地嗎？不需要農民辛勤耕耘的汗水嗎？一粒漂亮而結實的稻榖，裡頭難道不是蘊藏著台灣農民的智慧與生活點滴？可是稻穀在某些人的眼中，不但沒有這些內涵，甚至失去過往的經濟價值。所以，農地不該「浪費」在種植這一粒粒稻穀上，而當被徵收去生產「其他利益」。廣而視之，這般作為似乎不只是針對農民、稻穀與任何農作物，而是透露出一些人對於環境所抱持的輕視態度。
環境的價值，難道只能用「主流的標準」來衡量嗎？在一些場合，往往會碰到一些人義正嚴詞地指著別人的鼻頭說：「你敢說，自己完全不享受於經濟發展所帶來的便利嗎？」這絕對不是個容易否決的問題。不可否認的是，我們就身在經濟發展所帶來的便利之中。不過我認為，類似這般的質問並不能因此成為任何人的擋箭牌。
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