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 [新年感言]羊年的新希望－環境保護 是為了優質生活 --﹥
環境資訊協會監事 陳章波
我們常常以年做為考核的起始點，把從前的種種忘掉，再展望未來的反省動作。前兩天1月25日是「永續台灣元年」，回想五、六年前生態保育聯盟就已經辦了三屆「永續台灣報導獎」，NGO的訴求已逐漸為政府的施政理念。所以NGO實際上就是現今一群有心人士的揚聲器，不論是烏鴉或是喜鵲，我們總是一定要大聲地說我們每一個心裡的話，走在政府的前面。第二，在尾牙的活動中我充分地體會到，人終究不是動物，他的淘汰準則超越個體；資訊業的發展，電腦的平行運算，以前「三個臭皮匠勝過一個諸葛亮」，現今更能3000個臭皮匠加在一起；在全球這樣激烈競爭之下，「partner」這種參與者，大家一起來做事的方式會更加地顯著。也就是說協會是集眾人之力，大家一起來做的，他的生存策略就不是個體了，而是一個群體。所以「P or P：Partner or Perish」要結盟或者慘死。
我們常常把手段和目的給混淆了，在今日我們要的是優質的生活，一定要有好的環境，勇於提供下一步該怎麼走和執行力的人，NGO在這方面應該再做更主導、牽引的功能。我常常說的是，要像牛角上的那隻老鼠，導引著這隻牛往老鼠想要走的方向走，這樣我們站在牛角上看得遠，使的力最少，可是影響的效果最好。
最後，希望大家捐點錢讓協會繼續活下去。
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[羊年專題]咖啡與羊 --﹥
作者：鄭百評
全世界有無數的人在早上起床後，灌下一杯咖啡之前都無法清醒，咖啡是全世界最受歡迎的飲料之一，而所有的咖啡痴應該感謝的不是星巴克、不是伯朗，而是伊索比亞的山羊，因為是牠們發現了咖啡。
大約在西元六世紀，牧羊人Kaldi在一個叫Kaffa的地方放羊，正無聊時突然發現本來很安靜的羊群變得地很High，有的踢腿、有的高聲嘶鳴，Kaldi懷疑是一種長在灌木上的鮮紅色的果實作怪，他吃了這果實後，發現自己也變得神采奕奕、活力十足，就這樣發現了咖啡樹，Kaffa就這樣成了咖啡的第一個名字。
後來咖啡從非洲傳到中東，經過阿拉伯人的大量栽種，逐步改良食用咖啡的方法，是的，「食用」，阿拉伯人像吃櫻桃一樣把咖啡豆整顆丟掉嘴裡嚼，後來他們把咖啡豆磨碎，拌上動物的脂肪，當成長途旅行的體力補充劑。又過了400年，阿拉伯人開始把咖啡豆煮成「黑豆漿」。
時間又悠悠過了300年，終於有人開始用發酵、烘焙的方法為咖啡豆增添迷人的香氣，而咖啡的魅力也就隨著這股香氣散布到大馬士革、來到歐洲的威尼斯，當時威尼斯是歐洲最繁華富庶的地方，咖啡馬上變成風靡社會的飲料，起先咖啡還被視為「撒旦的傑作」，但當教宗克雷門八世品嘗過後，竟也忍不住說：「讓咖啡受洗成上帝的飲料吧！」咖啡的魔力可見一斑，隨後咖啡又隨著新移民飄洋過海來到美洲，遂成為全世界為之瘋狂的提神飲料。
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