[我們的島]

農業新文明

作者：郭志榮　(公共電視記者)

　　西方世界曾經歷經一段相當漫長的時代，征戰、異教、停滯，整個時代暮氣沉沉，史稱「黑暗年代」，14世紀之後，文明的曙光漸露，哥倫布、唐吉柯德成為當代的代表人物，以不同的方式點亮世界之光，開創一個文藝復興的年代。

　　台灣是一個氣候適宜，土壤肥沃的地方，早期茶、糖、香蕉等農作物的外銷，為台灣經濟奇蹟打下基礎。但是隨著外銷市場縮減，加上WTO來臨，國內市場在拼價廝殺下，又面臨國外輸入競爭，台灣農業如同走進歷史的「黑暗年代」。

　　暮氣，成為台灣農村的寫照，祖孫二代守著田園，爸媽離鄉打工賺錢，沒人願意下一代再當農夫，甚至難以認同自己農人的身分。農村，長期以來在作家筆下，成為一種懷想，一種沒落的過去。

　　難道台灣沒有開啟新世代的人，像堅持的哥倫布或憨直的唐吉柯德，以創新的思想和堅毅的力量，走出台灣農業的新世紀。

　　從十年前開始，在台灣的鄉野間有著一群小人物，默默的前行，點燃一把把台灣農業新文明的火光。

　　屏東南州的蓮霧農民蔡勝得，站在載著鮮紅蓮霧的車台上，活脫地像站在船首的哥倫布，一心越過海洋尋找一個新世界。

　　蔡先生的新世界在北美，那是台灣蓮霧從未到達過的地方，因為保鮮技術難以突破，讓美洲人無法吃到稱為「盤桃」的熱帶水果。蔡先生知道，蓮霧國內四季都出，價格拼到不行，不找到新大陸開發新市場，過幾年保證埋入歷史。

　　於是，他學了哥倫布，研究新的保鮮技術，二年前把蓮霧送到加拿大，打開新市場，現在每年16000箱蓮霧渡海，鈔票賺回台。蔡先生成功了，誰說農民不能像哥倫布。

　　雲林古坑荷苞山上，咖啡農民黃進仲開了一家咖啡店，店裡不賣外國咖啡，一心想作出台灣咖啡行銷國際，一拼歐美咖啡大國。旁人眼見，簡直像不自量力挑戰風車的唐吉柯德。

　　他原本不是農民，十年前工作意外傷了脊椎，買塊山坡地休養，改當農民種咖啡。他的算盤打得精，咖啡市場金融規模數兆台幣，台灣早有咖啡熱，難道台灣無法產咖啡，只能乖乖作個消費者。

　　他說，要自己種、自己烘焙、才能算真正原味台灣咖啡。於是，他採了母種自己種，研發機器自給烘，申請商標自己賣，一步一步邁向他的咖啡之夢。遠方山下城市燈火燦爛，咖啡館裡人來人往，但在這寂靜的山中小屋中，看見一位唐吉柯德，決心在咖啡世界裡，挑戰風車。

　　埔里內埔一位香菇農民彭笙習，將農場轉型開了一家民宿，他運用土木、生態、造園等技術，親手打造一座休閒的空間，他就像14世紀的達文西一般，以解剖、透視等不同技術，繪出全新的圖畫。

　　在他的眼裡，唯有一草一木自己點滴建起，才能完全呈現自己的想像，為了圓這個夢，他用十年時間種樹、撿石，甚至蓋起一棟棟的小木屋。在打造美麗的民宿農場之後，他又將眼光放到社區之內，希望能在走出更寬闊的天空。

　　三位小農民，只是台灣農業希望火苗的一部份，他們並不偉大，也並非躋身成功之列，但是他們的一小步，都嚐試走出台灣農業的黑暗期，為台灣農業的文藝復興年代，悄悄地拉開序幕。