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●[自然書寫]咱們一起抓鼠去∼∼記大肚山捕鼠 (上) >>> 作者：蘇姿鳳 (屏東縣彭厝國小、靜宜大學生態研究室) 在文明的世界裡，鼠輩逃不過人人喊打的命運；在荒蕪的大肚山上，鼠大爺們卻享受著截然不同的待遇。大肚山上滿山遍野的大黍哺育不少的鼠類，東海大學生物學研究所的學長笈克為了探索大肚山上的老鼠生態，於是尋覓了兩處地點，望高寮及南寮，重複捕捉老鼠做長期的觀察、紀錄。 偷雞都得蝕把米，捕老鼠當然不可能不勞而獲，空空如也的鼠籠放置塗抹了花生醬的蕃薯，不論是色香味都面面俱到，對老鼠的確是吸引力十足，據說紅色蕃薯比較討鼠爺們的歡心。放餌是前一天下午的工作，在一一放置誘餌（蕃薯）之後，還得判斷該如何擺設鼠籠才能讓老鼠不知不覺的步入陷阱，再來就是等待老鼠的大駕光臨了。在90×90的樣區中，每10公尺放置一個鼠籠，總共放置了100個鼠籠。 回收鼠籠的工作必須在大清早進行，清晨五點很多人還在睡夢中時，一群人（約五個）就匆匆吃過早餐往大肚山直奔。學長總共畫分成10（A-J）條路線，每個人負責2條路線，工作內容非常簡單：籠中若有老鼠，就直接提回集合地；若無老鼠，必須把鼠籠的門關上，以防老鼠再跑進去。這工作聽來輕鬆但事實不然，由於大肚山上的大黍都比人高，走在其中就像被淹沒了似，根本無路可走，朝露又全被身上的衣物所吸附，還有菝契不時偷襲刺入皮膚，那慘狀真是不可言喻啊！每每完成一條路線的巡視，回頭一望來時路，總有「路是人走出來的」的感覺。 別以為把捕捉到的老鼠提回總部就沒事了，真正的工作才要開始呢！ 步驟一：迷昏。 拿出一個大型透明塑膠袋（封口袋也可），裡面放進沾著乙醚的棉花，準備就緒後把老鼠倒進袋子中，等待牠頭暈目眩、全身無力，才能進行下一個步驟。要昏迷多久？這實在很難說，得視老鼠的體型大小、活動力、乙醚的濃度而定，通常小老鼠（約20克）不需一分鐘牠就兩眼呈呆滯狀了。 老手鼠與新手鼠進入塑膠袋中有截然不同的表現，新手由於驚慌、害怕，所以在袋中會掙扎、亂竄，慘的是活動量大吸入的乙醚量就多，一不小心吸收過量，這隻老鼠有翹辮子的可能，要放多少乙醚也要視情況而定；反觀老手就好像在做例行公事一般，乖乖的讓你迷倒，整個過程都能很順利的進行。 步驟二：秤重。 秤重前的第一項工作是必須確定老鼠是否真的已經「不行了」，否則尾巴被夾子一夾，一陣痛就把牠喚醒了，接下來只好再從昏迷開始。夾住尾巴，把老鼠像吊豬肉般的懸空，這就是秤重的標準姿勢。閱讀指標的數字不是一件容易的工作，因為秤子實在太敏感了，連一點點的風動都會導致誤差，更別提那昏得不完全抖動中的老鼠。
作者：李曼玲 (國立自然科學博物館副研究員) Part I 隨緣
Part II 經營 遇到了全世界最有商業頭腦的日本人，故事就完全不同了。他們對於紫菜（nori）的迷戀，不獨設立了好的養殖加工策略，也將這種富含營養的食品，推廣給世人，為他們自己賺進難以估計的財富。捕捉不到那來無影去無蹤的四分孢子，曾是這條養殖路上最難克服的障礙；就算他們把網子張掛在東京灣的每一個角落，功效也是有限的。所以，在最初的兩百多年裡，紫菜養殖規模都不大，而且得看老天爺是否肯賞這碗飯﹗ 在遙遠地球另一端的英國，藻類學者凱撒琳貝克女士，利用實驗室中的培殖技術，發現散發四分孢子的小細紅絲，原來是躲在貝殼上呀﹗難怪怎麼撈都撈不到。這令人欣喜的消息馬上傳到養殖戶的耳裡，並且學會培養這些小細紅絲的方法。他們把無菌的牡蠣殼懸掛在網子上供它們著生﹔隨後將長滿微小細紅絲的牡蠣殼沉到海邊的大網下面，破殼而出的四分孢子就可以附在大網上，發育成好吃的紫菜了。 紫菜養殖的事業從此在日本蓬勃發展，最盛興的時期，全日本有30萬人參與這個事業，年產量21萬1千5百噸，為他們賺進至少5億美元。 Part III 期待
《科博館專欄》由「國立自然科學博物館」提供資料，「國立自然科學博物館文教基金會」贊助。
老榕樹徑約25公尺，主幹碩大無比，為鎮上直徑最大的榕樹，在二公尺處分出四至五支次主幹，著生有月桃、龍葵、虎紋蘭及伏石蕨等附生植物，也說明了老樹真的歷經了一番年歲！ 老榕非常龐大，老根多數已隆起地面，漸成板根狀，盤結地面數十公尺，頗有可觀之處，且綠蔭成傘，又有土地公相伴，此處已成為當地的居民的精神所託，也是一座自然的休憩小站。 大榕樹側幹在年前遭預拌混凝土車勾住而折斷，事後雖以鐵柱支持，但仍無法挽回，也因此影響到主幹，地方民眾只得為它截枝並撤去了鐵柱。樹林里的可愛居民，全心全意的照顧這棵榕樹，為了預防菌蟲從斷口侵入，特地打造仿樹身的塑膠模子包住枝幹的斷口，居民的一番良善美意，所有愛樹的人一定都感覺得到。
本文摘錄【老樹巡禮－台北縣珍貴樹木】 http://www.csnp.org.tw/ 作家：賈福相 「我正在研究一種對細菌活體染色的技術，如果成功了，就可以追蹤細菌對土壤改良變質的過程。我研究的材料是園地上蚯蚓的糞便……」這是土壤系的一個博士研究生海倫．希密爾，在頒獎時講話的一段。 海倫來自西班牙，瘦瘦的、小小的，有一頭黑髮。她戴著有白框的眼鏡，穿了件過大的深藍長衫。 講演完畢，當她對鼓掌的聽眾揮手時，當她走向講台向我領獎時，她的姿勢是那麼優美而謙虛，她的微笑是那麼滿足而自信。 在閃閃的照相機的燈光中，我握住了她的手，只一瞬，我彷彿握住了教育，我彷彿握住了千千萬萬的學生的人生觀：求知以自足。 聽眾是一百多位教授，來自各科系，男男女女、老老少少，他們的臉上也洋溢著自足和嘉許的微笑。 大學裏教書的人，除了一輩子在實驗室、在圖書館學習外，是要把薪火傳下去的。看到這樣聰明、這樣謙虛、這樣自信的接棒人，怎麼能不微笑。 愛自己的子女沒有條件，正如追求知識是不需要藉口的。一草一石都有乾坤，發現了新的乾坤，怎麼能不微笑。 知識的追求與人類的生命同年，日日月月、世世代代，不會衰老、不會中斷，因為知識無邊，而我們的生命卻這樣短。 我突然明白了，教書三十年，我追求的原來就是學生們的這種自信的微笑和這種優美的姿勢。
打算開始寫手札時，感到有些些錯亂...遲遲無法動筆... 一是9月7日接到民生報記者鄭朝陽來函，熱忱表示願在協會現今無法支應任何稿酬的境況下，仍將持續提供稿源﹔在真真實實收下第一篇新聞稿後，就急著公告週知協會的夥伴們，大家都覺著既興奮又感動...而近來規劃已久的新聞分類，也即將於9月17日開始正式上線...，一切都按著軌跡進展順利。 然而，經歷了美國911恐怖轟炸事件後...好像又跌落了一個陰闇的角落...心情複雜... 當日其實正是剛開完會，從協會往捷運站搭車的路途上...一個平凡也不過的夜晚...回到家中旋開電視...呆呆看了半個多小時後...還恍若置身虛擬的世界中...等到稍稍清楚發生什麼事了，更是驚駭莫名...急急打了一通電話給一位至親好友...他姊姊就住紐約呢...事後得知，當晚他一直到凌晨5點多才連絡上姊姊，在獲悉平安消息後，才真鬆了一口氣...。而其他成千上萬的生命及其至親所愛呢...背後又有多少哀淒的故事...容或整個事件背後牽扯複雜的中東問題及第三世界國家長期面臨的國際不正義...容或滿天飛舞的是是非非無以釐清...然而生命何辜...原本都該是一個個活潑精采的生命呢...不論是經歷了911事件的所有受害者，或是現在萬夫所指，即將遭受報復的中東世界國家的人民... 但願我們的世界擁有更多的慈悲與智慧...(wei) 「攝影賞析」是我們繼「自然書寫」之後，在週日開的一個專欄。 這回，我們期望藉由「以影像為主體」的「生態攝影作品賞析」，引導讀者進入攝影者拍攝時的生態觀察現場與生態情境之中，讓讀者得以更生活化的方式瞭解豐富多采的生態現象，且靜心感受身歷其境的驚喜吧。 歡迎各界投稿，並請搭配500-1000字左右的文稿，敘訴拍攝時的週邊生態環境與心得。 自然書寫是我們在週日開的一個專欄，想來大家都有與自然相處的經驗－安靜的、沉潛的、活潑的、會心的、輕快愉悅的、充滿無限慰藉的，無論是念天地之悠悠的感概或與大化同一的自在，更或是充滿無限驚奇與驚喜的發現...說說你與自然相處的經驗與故事吧，歡迎大家的投稿。 |
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關於藻類的利用，我們不得不佩服老祖宗的智慧與勇氣﹔據史書記載，靠海維生的中國人在兩千多年前就發現了這老天爺賞賜的海裡寶物。他們吃海藻，蓋房子時用海藻做糊料，甚至用海藻養牲口。各式各樣紅的、綠的、褐的…藻類，都曾是先民們生活上的好幫手，陪著他們度過無數開疆闢土的艱苦日子。雖然，中國人對於藻類的依賴隨著時代的進步而減少；但是，仍然有七十多種藻類點綴著我們的日常生活，其中以吃的最多。海邊的婦女會在退潮的午後，帶著鐮刀、竹簍，到海邊刮點嫩嫩的海藻，回家加菜。收成好的時候，也會拿到市場叫賣，讓城市人嚐一嚐。
藻類帶給我們的驚喜，不只有紫菜而已；排骨湯裡的海帶，也是一個狠角色；它不只很美味，還可以供給我們寶貴的碘，讓我們健健康康。12小時吃一粒的感冒膠囊，據說可以在你的胃裡漸漸溶解；因為它的膠囊上有角叉菜聚醣（carrageenan）的成分。牙膏裡也有海藻的影子哦！那是可以讓牙膏保持黏稠的密秘武器——褐藻膠（alginates）。上自然課時用來培養細菌的洋菜膠（agar），可不也是從紅藻萃取而來的嗎？我們吃它、用它，受它照顧，真是我們人類的好幫手。只要稍加注意，你會發現它幻化成各種形式，在日常生活中與你相見。
