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鳳梨是熱帶地區極為重要的水果，除了去皮生食之外，其與肉一起烹煮，可以使肉類變得軟嫩，其外皮捶打後用布包好，可以用來做藥布治療外傷；1891年用鮮鳳梨提鍊出來的鳳梨酵素(bromelain)，已經被用來治療壞血症，新近的研究，鳳梨酵素也常被用來治療心臟疾病、燒傷、膿瘡和潰瘍等，有著很好的效果。另外，鳳梨的葉片，則是用來製做萱紙的好材料。
本文轉載自【塔山自然實驗室】 http://tnl.org.tw/
因樹生長於開闊處，樹形端正，冠層開展整齊，形質均優，如盆栽之小品，為鎮上樹形最美之老樹；其樹上附生著伏石蕨，由於生長茁壯，根系特別發達，向四周延伸，並呈板根的狀態；由於地屬陽明山公園境內，地點偏僻且緊臨山區，周圍仍保存天然林相，夜間常有貓頭鷹停駐於上。果熟期間群鳥集聚，為賞鳥者一個不錯的選擇點。 想要尋找這株老樹，開車可由淡水登輝大道前行，右轉至北新路三段時即可見到一座楓樹湖觀光農園的牌樓，沿產業道路主幹線續行約十五分鐘左右到一個置高點，即可在路的右邊看到老榕樹。 這兩兄弟並非是沒有煩惱的，由於樹基旁鋪設柏油，再加上周圍空地，為土地公廟香客或觀賞老樹群及休憩者的停車處，若樹根系常年被壓迫，且也影響了老樹根部的發展，根系目前有一株之根基已有空洞敗壞的現象。 樹林口的土地公廟是當地較大的土地公廟，已有百年的歷史，處於四棵大神木下，且廟周林蔭處處，綠意盎然，附近居民都喜歡到這來乘涼嬉戲，聽聽馬兒嗚唱，參拜神明，祈求庇佑。
本文摘錄【老樹巡禮－台北縣珍貴樹木】 http://www.csnp.org.tw/ 作家：賈福相 看樹是樹 童年的記憶零亂而模糊，有些清新的片斷卻往往是與樹有關。 早春三月，蠶卵孵化成黑黑的幼蟲，只有針尖那麼大，這時也正是桑樹萌芽的時候，每到黃昏我都到郊外採桑芽。有時貪玩，回來的時候天已黑了，踏著星光、踏著月色歸來，到了夜裏，看母親把那些嫩芽剪成絲絲的小片用來餵幼蠶。沒幾天蠶就長大變白，那時我就有種完成使命的感覺。 四月香樁樹的幼葉是紫紅色，有很強烈的味道。母親要我採香樁，用來炒蛋或泡在鹽水裏作泡菜。我不喜歡香樁那種特別強的味道，也一直不了解為什麼大人們吃得那麼津津有味，後來，自己成了大人也吃得津津有味。 夏天在河邊玩，河邊有柳樹，騎在柳樹上乘風涼，或抓著柳枝盪鞦韆，再由樹上跳入河中．激起一個爆炸的大浪花，把胸口和腿摔得又痛又紅，但還是一遍一遍地再跳。 夏末秋初杏和桃熟了，棗子也熟了，抱著樹搖一搖，果子落了滿地，就坐在樹下吃。也常常把有毒的毛毛蟲搖下來，落在頭上，落在臂上，痛癢難忍。吃了果子對樹沒有感謝，被毛毛蟲毒了對樹也沒有生氣。 夏天我也喜歡坐在楊樹下聽蟬鳴。大的和小的灰蟬聲音單調，都是在正午大太陽裏才叫，嘶嘶的啞了的聲音，像是在革命一般的吶喊，大人們不喜歡，因為吃過中飯後正是他們睡午覺的時候，蟬把他們吵得睡不著。楊樹卻沒有不耐煩，它們靜靜地、耐心地聽。有種小知了卻是黃昏的時候才唱。它們喜歡在楊樹的最高枝，有些遼遠，它們的歌有三個音節，斷斷續續，很悲涼，像在嘆息，嘆息白天就要結束了。夏天晝長，但夜還是要來的。 童年的樹，樹是樹，我是我。我有我的天地，樹有樹的天地，我的天地中有樹，樹的天地中有我。 看樹不是樹 我記不得童年是怎樣結束了的，很可能是與兵荒馬亂的二次大戰有關。戰亂中，財產不保、生命不保，人們的全副精神都放在生存上。年紀稍大，有了恐懼，也有了憂傷，就這樣，被抓起來，逼迫地放入了另一段生之旅。 接下來是少年和青年，荷爾蒙控制下的苦悶，對學問和事業追求的猛攻猛打，佔據了所有的時間和空間，把生活填得滿滿的。生活裏沒有樹。 也曾在林中逃難，躲避日本軍機的轟炸和掃射，也曾砍伐木柴作燃料，或者看樹變成了木板，木板作了臨時床或者作了棺材。看樹不是樹。
應徵條件與工作說明 1.因新聞特質高時效性的考量，本份工作的應試者需有當日即時翻完5則ENS新聞摘要及當日美國環境新聞掃描的能力﹔同時在當日6點前翻完後傳審校者，並進行後續聯繫與必要文句修改工作。(通常ENS在當日下午2點前就會出齊所有的稿子，偶有延遲﹔若當日4點半後才出來的新聞，可延至次日處理。) 2.本份工作包含從翻譯、審校至送進資料庫的時間流程控管。 3.本份翻譯工作內容，主要涉及環保及生態議題，因此需具備一定程度的專業性及學習能力，亦即對專業內容敘述的理解及專有名詞的正確翻譯﹔因此，以環境、生態相關科系或新聞科系者為佳。非上述科系者，需對此領域具備相關知識及高度興趣與認同。 4.本份工作對於正確性的要求極高，不出錯是絕對必要的，包括精確翻出：專有名詞或習慣用語的國內通用翻譯用詞(亦即翻譯名詞的統一性)﹔同時文句流暢及可讀性高也是必備條件。因此，翻譯時的資訊查詢能力及適度的文句調動都是必要的，切忌逐字逐句的"英式中文"翻譯。翻譯時，另應兼顧新聞習慣用語與表達。 5.工作地點可彈性選擇在協會(市民大道與敦化南路口附近)或在家工作﹔但需參加協會每週一次的例行工作會議。必要時，需能配合進行當面的工作相關討論。 6.目前工作重點為每日(週一至週五)ENS新聞摘要的兼職翻譯﹔未來工作內容可能擴及ENS新聞全文翻譯及協會其他工作，同時亦可能成為協會的專職人員。因此，"志同道合"是至關重要的。至於採行兼職或專職以及待遇問題等，則面洽之。 試 翻
ENS新聞摘要試譯稿
(下載 14KB) 「攝影賞析」是我們繼「自然書寫」之後，在週日開的一個專欄。 這回，我們期望藉由「以影像為主體」的「生態攝影作品賞析」，引導讀者進入攝影者拍攝時的生態觀察現場與生態情境之中，讓讀者得以更生活化的方式瞭解豐富多采的生態現象，且靜心感受身歷其境的驚喜吧。 歡迎各界投稿，並請搭配500-1000字左右的文稿，敘訴拍攝時的週邊生態環境與心得。 自然書寫是我們在週日開的一個專欄，想來大家都有與自然相處的經驗－安靜的、沉潛的、活潑的、會心的、輕快愉悅的、充滿無限慰藉的，無論是念天地之悠悠的感概或與大化同一的自在，更或是充滿無限驚奇與驚喜的發現...說說你與自然相處的經驗與故事吧，歡迎大家的投稿。 |
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十六世紀，隨著西班牙殖民及傳教的腳步，鳳梨從西班牙傳到了菲律賓、夏威夷、印度與中南半島，其後不久，又從中南半島由陸路進入廣東，此時稱之為「波蜜」。台灣於清康熙末年才從東南亞引進鳳梨栽培，當時有飽學之士見其果實怪異「其果實有葉一簇，狀似鳳尾」，乃引用紅樓夢中的「有鳳來儀」簡化成「鳳來」來稱呼這種水果。當切開鳳梨，聚合果的軸與梨相似，而「來」這個字又與閩南語的「梨」同音，在意義上又似一種水果，所以在音、意與形三者條件的配合下，鳳來被鳳梨的稱呼取代了。
「鳳」本是指稱一種吉祥的鳥類，象徵富貴。在傳統建築上，常常可以在住屋的山脊上，看到有鳳來儀的象徵圖象或雕塑。而鳳梨也象徵著這層意義，所以在漢人旳祭儀上，都會在案前擺上鳳梨，甚至在神案雕鏤鳳梨的圖紋，以祈求平安順利。鳳梨與閩來語的「旺來」同音，所以，在各公司行號開張的處所，都會懸掛鳳梨造形的彩飾，希望生意興旺。國內的選舉文化似乎也逐漸赴向這種祈福的模式，送鳳梨、送菜頭以求高票當選的情形屢見不鮮。其實鳳梨原產地的住民亦把它當做吉祥的象徵，在巴西出土的古文物中，仍然可以發現以鳳梨外型的寬口罈，用以埋葬過世的親人。
在台灣的原住民，阿美族、卑南族、排灣族三個比較靠近熱帶地區的族群，會在田裡的角落栽植鳳梨做為水果並賦予名稱之外，其它族群對鳳梨的稱呼多以pineapple轉音的日語稱呼。排灣族稱之為bangworale，卑南族稱之為laha，阿美族稱之為talacai。因其果實外形與海邊的林投相似，所以阿美族的名稱與林投樹相同，就如同我們稱呼林投為野波羅一樣。再看遠在太平洋西岸的夏威夷群島，所產的鳳梨近半個世紀以來執世界之牛耳，島上的住民之為hala
kahiki，hala就是指林投，意思也是指外來的林投。從西印度群島的ananas，到夏威夷的hala、卑南族的laha、阿美族的talacai，這中間的俗名透露了什麼訊息呢？可能有待近一步的瞭解。
