■蘭嶼飛魚季－螃蟹祭 (下)　--﹥

作者：李榮祥　(螃蟹王子)
攝影：李榮祥

　　螃蟹的食用方面，因為孕婦肩負族群延續的使命，所以孕婦的食用禁忌很多。包括食用時口感不好或是食後具有澀麻感覺的毛足陸方蟹、斯氏酋婦蟹或銅鑄熟若蟹等，長相不好看的裸掌盾牌蟹等等，也都在禁止食用之列。

　　若有各種螃蟹一起放在一盤食用時，孕婦要先吃長趾方蟹，再吃瘤突斜紋蟹，第三要吃的是白紋方蟹，第四則是細紋方蟹，其他摺痕厚紋蟹、小厚紋蟹、環紋金沙蟹、光手酋婦蟹等蟹類則留待最後一起食用。此外，深怕生出來的孩子也會缺手缺腳，所以孕婦也不能食用身體部分殘缺的各種蟹類。

　　育嬰婦和孕婦一樣，也不能食用上述口感不好或長相不好的蟹類。此外瘤突斜紋蟹要在孩子滿週歲之後才能食用，裸掌盾牌蟹更只能在孩子滿二十歲後方可食用，至於其他蟹類則無食用禁忌。

　　男人對於摺痕厚紋蟹、光手酋婦蟹、隆背瓢蟹這三種蟹類是不能食用的。因為摺痕厚紋蟹在捕捉時，會在潮間帶繞著岩石跑，很不好捉。而且就好像男人互相打鬥時會一直繞這對方，或仇恨時會跟蹤對方一樣。所以男人不能食用，除非打鬥結束或達到目的時，勝利的一方才可食用。

　　另外，若打鬥時對手比較強壯，或是男人在捕不到魚時，分別只能對著別人或別人的漁獲紅著眼睛乾瞪眼，所以不能食用紅眼睛的光手酋婦蟹。而名字含有「陷害」之意的最後一種螃蟹----隆背瓢蟹，為免遭人陷害，最好也不要食用。

　　另外，毛足陸方蟹、銅鑄熟若蟹、花瓣蟹類及斯氏酋婦蟹，只有老人能食用，因為前三種口感不佳，象徵老人無社會價值，故只適合老人吃這些蟹類。而肉質很好的斯氏酋婦蟹，是因為背甲粗糙具一粒粒的突起，且為了表示對老人的尊重，只有老人才能吃。

　　總之，蘭嶼人對於Kalang（螃蟹）就像對於飛魚一般，會區分成小孩、孕婦、育嬰婦、男人、老人可以吃的種類。不但食用時將螃蟹吃的很乾淨，採集時也是僅止於夠用後就不再捕捉為原則，顯見蘭嶼人珍惜對於造物者賜予的自然資源。

　　無奈隨著工商業的侵入，這些信仰也隨著其海洋文化一般逐一消逝。正如我們對於昔日腳踏實地在各自崗位上努力的信仰一樣，難以喚回。

【文章連載】■蘭嶼飛魚季－螃蟹祭 (上)　(下)

◆[生活環境]環境雌性激素會使精子過早達到高峰　--﹥

　　奧地利，維也納，2002-07-03 (ENS)- 一支英國研究團隊發現，在合成清潔劑、塗料、除草劑與殺蟲劑中含有一種雌性激素，而在黃豆與蛇麻籽中亦發現含有其他種類的雌性激素。即使是一位喝啤酒、吃素的畫家，比起一名僅接觸單一種環境雌性激素者，會有較高生殖能力降低的風險。

全文及圖片詳見：http://ens-news.com/ens/jul2002/2002-07-03-04.asp
版權歸屬Environment News Service(ENS)，環境資訊協會(莫聞 譯，蔡麗伶 審校)
中英對照譯稿請見：http://news2.ngo.org.tw/php/ens.php?id=02070304

◆[生活環境]印度環保人士呼籲禁用殺蟲劑「安殺番」　--﹥

　　印度，新德里，2002-07-03 (ENS)- 印度環保人士今天呼籲立即禁用安殺番（Endosulfan），此種殺蟲劑在全球多處地方已被宣布禁用，此外，根據官方秘密資料顯示，此農藥與印度南部最近發生的疾病與畸形有關。 在印度的喀拉拉省，安殺番被用來防治腰果樹的蟲害。

全文及圖片詳見：http://ens-news.com/ens/jul2002/2002-07-03-02.asp
版權歸屬Environment News Service(ENS)，環境資訊協會(莫聞 譯，蔡麗伶 審校)
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◆台灣環境新聞掃瞄：2002-07-10　--﹥

• [土地及水文]翡翠水庫水位終回升至安全下限。歷經3個月後，翡翠水庫水位在9日晚間8時37分突破141公尺的安全下限，抗旱終告結束。翡翠水庫管理局局長郭瑞華表示，雷馬遜、娜克莉連續兩個颱風，為翡翠水庫帶來約500公厘的雨量，進水約有1億2千萬噸 (台北 中央社)

• [生活環境]台北市回收塑膠袋兩年，但仍難再利用。北市率先實施的塑膠袋回收制已屆滿兩年，惟兩年來北市回收塑膠袋的後端去化管道仍未打通，「再利用」猶如紙上談兵，回收後的「塑膠袋巨磚」堆置在掩埋場，目前已累積六百多塊，超過一千噸；8日決定展開招標，希望有能力處理的廠商投入環保行列 (台北 民生報)

• [生活環境]偷倒棄土垃圾 大甲溪畔「三不管」。神岡鄉大甲溪畔堤南路附近，因鄰近高速公路，最近成為不肖民眾偷倒垃圾和廢棄土之地，甚有劣者放火滅跡，臭味薰天，鄉民希望環保局施鐵腕取締 (神岡 中國時報)

• [生活環境]加油站業者澄清所贈面紙含螢光劑疑慮。坊間傳言加油站贈送的面紙含螢光劑，會造成皮膚發癢等症狀；加油站業者8日提出反駁，認為這是衛生紙大廠因銷路受影響所提出的謠言 (台北 聯合報)

• [生活環境]違規廣告檢舉乏人問津。南市檢舉違反廢棄物清理法獎勵辦法已在1日公布實施，民眾檢舉違規廣告可得實際罰款金額10%獎金，但實施迄今無人檢舉，大出環保局意料之外 (台南市 中華日報)

• [生活環境]雲林焚化爐興建案官員受傷事件 警方依法辦理。雲林縣第一座垃圾焚化爐興建案引發環保局官員受傷事件，雲林縣警局9日再度強調將依法辦理 (雲林 中央社)

• [生活環境]休憩海域水質檢測，福龍、旗津、杉原海水域場最優。行政院環保署8日公布今年第3次近岸休憩海域水質監測結果，10處休憩海域水質大致良好。第3次近岸休憩海域水質監測採樣日期為7月1日，檢測結果多屬於優、良及普通，屬於優級的有福隆、旗津、杉原3處海水浴場及墾丁跳石休憩海岸，屬於良級水質的有新金山、崎頂、通霄3處海水浴場，屬於普通級則有大安、馬沙溝海水浴場與台南黃金海岸。 (台北 東森新聞網)

• [生活環境]莿桐鄉垃圾衛生掩埋場動工，村民集結千人抗議。莿桐鄉公所預定在四合村新虎尾溪畔興建一座廣達8.96公頃的垃圾衛生掩埋場，第一期工程3600萬元計畫將在17日動工，村民將發動千人抗爭，警方為防範衝突事故，將部署500名優勢警力防範。 (雲林 中時電子報)

• [環境政策]排放毒污水 重罰伺候。高縣環保局發現，違章工廠排放有害污水遭移送法辦後，多輕判併科6千到3萬元了事，造成業者蓄意鑽漏洞；水污染防治法修正公告後，該局8日對不法業者宣戰，依照新法併科罰金採重罰制，從20萬元起跳最高可到100萬元 (高雄縣 中國時報)

• [環境政策]違反限用塑膠袋 開罰。北縣環保局表示，第一階段限用購物用塑膠袋措施實施後，轄內限用對象扣除暑假中的學校後僅45家，經宣導後都能配合；因此8日起的開罰動作雖已開始，尚未有業者違規受罰 (台北縣 中國時報)

• [生態保育]衛星影像監測每年平均可遏止百餘件山坡地違法開發案件。農委會表示，透過整合遙測（RS）、地理資訊系統（GIS）及全球衛星定位系統（GPS）3S衛星影像監測科技，每年平均遏止100多件違法山坡地開發案件 (台北 中華日報)

• [生態保育]福山植物園哈盆保護區 非法入侵嚴重。福山植物園哈盆自然保護區內禁止一般民眾進入，惟當地動植物資源豐富，許多人或團體總是想盡辦法進入，或旅遊或盜獵，日前更有營隊在哈盆受困，園方有意要求負責管制的警方予以處分，以遏止不法 (宜蘭 中國時報)

環境資訊協會 莫聞 江嘉萍 摘錄
標題：http://news2.ngo.org.tw/php/etfnewsdb.php?c=0&d=2002-07-10

◆中國環境新聞掃瞄：2002-07-10　--﹥

• [生態保育]北京啟動生態調查首次列入物種入侵項目。北京市政府環保、林業、土地資源等部門7月起啟動的「生態環境現狀調查」，首次將「外來物種入侵」列入調查項目；據悉，中國每年因外來種入侵造成的經濟損失達人民幣500億 (外電 中央社)

• [生態保育]世界珍稀遺產硅化木保護不易 新疆立專法管理。80年代在新疆被發現、有「木化石」之稱的世界珍稀遺產硅化木，近年來因人為因素及生態惡化屢遭破壞，迫使當地政府制定專法並採行加強保護措施；硅化木形成於距今約1億5千萬年前的中上侏羅紀時代，目前主要分佈於新疆境內的準噶爾盆地東南側，極具生態價值 (外電 中央社)

• [生態保育]雲南西盟破獲走私1.05噸野生蛇案。6日凌晨，西盟佤族自治縣邊防派出所破獲了一起跨國走私野生保護動物案，查獲走私野生蛇1.05噸，共查出奎蛇1噸，國家二級野生保護動物眼鏡蛇0.05噸，嫌犯全數落網 (雲南 人民網)

• [生態保育]廣西貓兒山一批珍稀瀕危植物實現人工繁殖。貓兒山上有活化石之稱的南方鐵杉保育有成，逐漸擺脫死亡陰影，開始長出嫩芽，也意味著1990年代中後期一度因病蟲害而導致大量死亡的鐵杉林已經重獲新生 (貓兒山 新華網)

• [能源議題]核廢料移至烏坵將影響兩岸關係。針對台灣蘭嶼核廢料搬遷事宜，中國媒體「廿一世紀環球報導」8日以兩個專版報導指出，若核廢料遷移到福建附近的烏坵，不僅危及福建及廣東沿海生態安全，更將對兩岸關係帶來影響 (北京 多維新聞)

• [土地及水文]水庫庫容量超過汛線水位 烏魯木齊防洪列入重點工作。新疆烏魯木齊市水務局表示，受今年降水量偏多的影響，截至8日早上8時，烏拉泊水庫和紅雁池水庫均已超過汛線水位，防洪已列入市政重要議事日程 (烏魯木齊 中新社)

• [土地及水文]黃河人造洪峰順利進入渤海。世界水利史上前所未有的工程--黃河調水調沙試驗的「人造洪峰」的水頭，8日上午已從山東省利津縣平安進入渤海 (濟南 中新社)

• [其他]歐美綠色壁壘影響寧波茶葉出口。據寧波海關統計，今年前5個月寧波口岸共出口茶葉2萬噸，其中對歐盟和美國出口分別僅有36噸和40噸，比去年同期下降高達94%和81% (外電 台灣新生報)

環境資訊協會 莫聞 摘錄
標題：http://news2.ngo.org.tw/php/etfnewsdb.php?c=1&d=2002-07-10

◆國際環境新聞掃瞄：2002-07-03　--﹥

• [環境政策]英國／印尼／馬來西亞：馬來西亞將禁止印尼木材輸入

• [生活環境]埃及／美國：地下水位上升危及古代遺跡

• [生態保育]中國：管制野生物貿易 新協議出爐

• [生態保育]牙買加：海螺出口商首度面臨起訴

• [生態保育]澳洲：信天翁棲地首度列入重要棲地名單

• [生態保育]塞內加爾：外籍漁船作業導致西非漁源減半

全文及圖片詳見：http://ens-news.com/ens/jul2002/2002-07-03-19.asp
版權歸屬Environment News Service(ENS)，環境資訊協會(莫聞 譯，蔡麗伶 審校)

●[演講]漫談自然生態攝影　--﹥

　　時　間：7月11日(四)　晚上7:30
　　地　點：中華蝴蝶保育學會會館 (台北市士林區華齡街二巷25號)
　　講　者：陳郁文
　　主　辦：林柏昌　電話: 02-28814006

　　喜歡閱讀及自然的朋友對於『大地地理雜誌』想必不陌生，我們總是在沈醉深入報導前迫不及待的先瀏覽翻閱一幅幅生動精彩的圖片，陳郁文先生目前為大地地理雜誌專任攝影師，負責該雜誌自然生態報導攝影工作，扛著沈重相機器材上山下海，除了捕捉自然萬物最美、最動人的瞬間畫面外，更要呈現出畫面背後所蘊含的故事與意涵。喜歡自然生態，喜歡攝影的你，可別錯過這精彩的講座∼

●[徵求]贊助台灣到地球高峰　--﹥

　　時　間：6月10日－9月4日
　　地　點：台北市羅斯福路三段273號11樓之1 
　　主　辦：主婦聯盟、台灣二十一世紀議程協會、台灣環境行動網
　　聯絡人：王筱惠　電話: 02-23649077
　　　　　　E-mail: agenda21@gptaiwan.org.tw

　　2002地球高峰會議是全球生態運動的最高會議，也是聯合國協調解決地球環境危機，包括氣候暖化、碳稅、生態多樣性等重大議題的最高決策機制。

　　台灣主要的環境相關非政府組織已經進行整合，並且組成了「2002地球高峰會台灣行動聯盟」（英文全名Taiwan Action Non-Governmental Organizations﹐簡稱TANGOs）。在出席該會議之前，TANGOs將在台灣召開一系列的環境議題研討會，回顧台灣環保團體過去的成果，並檢討政府十年來在環境議題上所做的努力。TANGOs將整合研討會之成果在會場呈現，除了一方面發出台灣民間社會的聲音、推展綠色外交，另一方面擴展國內環保團體的運動能量，建立未來環境議題無國界的聯繫網絡，並連結上全球的生態環保運動。

　　我們需要大家的支持與協助。您的每一份捐款，無論多少，都可以成為這次台灣民間社團的綠色外交行動的力量。

詳情請參閱 http://activity.ngo.org.tw/event.php?id=2153

●[徵求]台灣原住民布農族卓社群曲冰部落進約翰尼斯堡高峰會議活動　--﹥

　　時　間：8月24日至9月10日
　　地　點：南非約翰尼斯堡
　　捐　款：至8/23截止
　　主　辦：美化環境基金會
　　聯絡人：姜樂義 電話: 02-23622080
　　　　　　E-mail: btf3588@ms7.hinet.net

　　美化環境基金會將以介紹我國原住民部落之永續發展工作成果的"虹谷的生命力─The Struggle for Renaissance by the Chu-been Bunun Tribe:How an Aboriginal Tribe Deals with Sustainable Development"一文，在聯合國世界高峰會議中之永續發展論壇中發表，此會議將由虹谷(曲冰部落)村民一起親臨會場參與會議，除可表現我國公私部門在原鄉工作上與環保、保育及文化相關的努力與成果外，並將透過布農族傳統舞蹈與八部合音的現場演出與世界友人分享。

　　特此本會與曲冰部落共同研擬"台灣原住民布農族卓社群曲冰部落前進約翰尼斯堡高峰會議"活動企劃，將是一個以基層社區積極走入國際組織的破冰之旅，懇請補助或贊助部份經費，給予居住在台灣最深山的居民一個出去走走與表現的機會。

詳情請參閱 http://activity.ngo.org.tw/event.php?id=2202 

●[徵求]台灣環境資訊協會招募250位定期定額捐款人　--﹥

　　時　間：5月28日至12月31日
　　主　辦：台灣環境資訊協會

　　二年來台灣環境資訊協會每日發行的環境資訊電子報為國內最活躍且最具規模的全球環境資訊媒體，環境資訊中心（e-info.org.tw）累積了超過二萬筆的環境資訊與圖文照片。為了在過去所累積的成果上再繼續發展營運，期待您能成為本會的捐助人，讓協會繼續維護網站系統以及供品質更好的電子報服務，並有餘力進行更進一步的環境資訊服務與環境教育工作，並朝向成為專為生態發聲的專業網路環境媒體而努力。

詳情請參閱 http://activity.ngo.org.tw/event.php?id=2056
相關網址 http://e-info.org.tw/history/eia/donate/index.htm

★[本會訊息]ENS舊有新聞連結更動啟事　--﹥

　　適逢ENS進行網頁維護與改版時期，舊有新聞連結失效。欲查詢全文的讀者，請暫時將連結中的「ens-news.com」以「ens.lycos.com」取代，即可讀取全文。待進一步處理後，再另行告知。造成不便，敬請見諒。