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[環境的未來] 台西的美麗與哀愁 (中) 作者：鄭廷斌 (看守台灣協會助理研究員) 下一站我們實際搭乘膠筏出海去看蚵田，聽漁民講述蚵的生態，濁水溪的水偏深色富含養分，因此蚵長的大又好，一隻蚵可產數千萬個卵，比台灣人口還多，卵隨波逐流，抓附到東西才能生存下來，因此為了繁衍後代而以量取勝。台西人自稱「海口人」，此地氣候甚為嚴酷，夏天炎熱至極，而冬天則為強勁的季風，在如此艱困的環境之下，磨練出強韌的精神與毅力。但是在他們黝黑粗懭的外表下，卻是一顆純樸善良的心。漁民書雖念的不多，但多年討海的經驗及與大自然奮鬥的歷練，就如一本內容充實的書，一頁頁的記載著生命的歷程與大自然的故事。出海口不遠處新興工業區的施工讓人怵目驚心，而附近又是一大片淤沙掩埋了大半的蚵架，我們上了這片沙灘發現螃蟹依然處處爬行，可見濁水溪滋潤了近海及潮間帶，維繫了多少豐富的生命，然而卻不知道在台塑的污染及不斷的工業開發下還能維持多久？如今綿延數里的蚵田尾端，只是一支支未曾停止冒煙的巨大而冰冷的煙囪。多年來當地漁民陳情再陳情、抗爭再抗爭，只為了最基本的安家立命，養家糊口之所需，但是資本家結合政府的勢力，卻是連他們這點最卑微的請求也被剝奪了。 下一站我們去文蛤養殖場觀看，政府在70年代開闢了海埔新生地，並鼓勵居民從事漁塭養殖，他們引海水進來並抽取地下水來調和鹹度；但是多年來的抽取地下水造成了地層下陷，海水倒灌等問題，每逢颱風來臨，即成為名符其實的水鄉澤國。今天政府責怪當地民眾超抽地下水，鄉民只是無奈的說，當初也是照政府的意思去做，但是多年來政府又給過他們多少輔導，今天受苦的卻又是漁民他們自己。而禍不單行的是自六輕蓋好之後，原來8個月至1年可收成1次的文蛤，變成1年多才收成1次，而文蛤死亡率也增加了不少，他們懷疑水質已受破壞，浮游生物減少，若再加上快蓋好的新興工業區及將動工的離島工業區，後果將不堪設想。政府經常的政策反覆及不周詳，地方及中央的政客和紅頂商人們玩著利益及金錢的遊戲，除了花了大筆的人民納稅錢，破壞污染地方賴以維生的環境外，更造成人民生命財產的莫大損失，傷天害理之事莫此為甚。 這裡的漁塭進行著所謂虱目魚及文蛤混和的生態養殖，文蛤排出來的排泄物正是虱目魚的食物。大自然就是這麼奇妙，在當地人的熱情招呼下，我們亦實際下去「摸蛤兼洗褲」，第一次實際在池子裡的泥巴裡摸著蛤，新鮮刺激，就完全憑著觸感一隻隻的蛤就上手了，熱情豪爽的「海口人」更是免費贈送這些台北市價值好幾百元的蛤。在往午餐的路上每個人均微笑著滿載而歸。中午傳統又鄉土化的午餐，吃著當地最道地的虱目魚、蚵及蛤，很少吃到如此新鮮甜美的水產，比起都市裡昂貴虛浮、講求門面派頭的餐飲，腳踏實地、貨真價實才是台灣這個社會最需要的東西。 【文章連載】 |
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