[專欄作家]

端午特刊－雄黃知多少？

作者：陳弼仁

　　許多朋友想到端午節，就想到棕子、雄黃、艾草…等等。談到雄黃，就想到白蛇傳中的白蛇在許仙灌食雄黃酒之後現出原形，造成原本不錯的伴侶，相互交惡。因此，「雄黃」跟「現出原形」這兩件事，就被連結在一起。

　　但是，雄黃究竟是什麼？是動物？植物？礦物？還是一種酒名呢？

　　其實，雄黃是一種礦物，他的成份主要是是一種含砷的硫化物。顏色從鮮黃到偏紅都有，但以黃色居多，所以稱為雄黃。最有趣的是，有雄的，會不會有雌的呢？嘿嘿…還真的有！根據礦物博物館的資料，在礦物世界中，經常會有兩種以上的礦物共生在一起的現象，因此而被稱做「鴛鴦礦物」。雌黃的化學成分為As2S3，雄黃的化學成分為AsS。夠有趣吧！

　　雌黃是提煉砷和硫的重要礦物，此外也可以用來製成顏料等用途。雄黃除了也可以做為染料，提煉硫與砷外，中醫還可以入藥，味辛、苦，性溫，但有毒。民間多用它做為雄黃酒，在端午節時飲用。由於正好處於天氣轉熱，蚊蟲百出的季節，也常被拿來做為防蟲害的藥品，甚至當成農藥來使用。

　　由於雄黃所含的砷具有毒性，所以，用量要非常小心，但根據近年來的醫學研究發現，對於部份特殊的白血病或腫瘤，也具有療效。但因為研究結果還沒經過大量的人體實驗。所以，許多醫師呼籲民眾不要隨便自行服用，以免造成砷中毒。

參考資料／照片：【中國科普博覽礦物博物館】 http://www.kepu.com.cn