[植物簡介/科博館科普專欄]

麵包樹 (下)

作者：楊宗愈　(國立自然科學博物館副研究員)
攝影：楊宗愈

　　麵包樹的花是「雌雄同株」，也就是說它的花是「單性花」。而所謂的單性花，簡言之就是花朵不是雄性就是雌性，沒有兩性花；又麵包樹的花序是葇荑花序（註），不過雄花序是棍棒狀，長約10公分（圖4），而雌花序則呈卵圓形或是球形，直徑約有3∼5公分長（圖5）。雄性花的花被2裂、雄蕊1枚；雌性花的花被黃色筒狀、心皮1枚、柱頭2裂、胚珠單一（圖6）。在這兒請注意一下喔！雄花序雖很長，不過組成的每一朵雄性花，實際上才約有2∼5公釐而已唷！一般說來，麵包樹是雄花先開後，雌花才出現，也就是說雄花序先出現，等雄花開完之後才會看到雌花序。這是生物為了避免「自體受精」的一種現象，主要也就是增加了基因的變異性與子孫的多樣性而已。麵包樹的「聚合果」（或稱「多花果」）通常由30∼86枚的瘦果所組成，球形至橢圓形，直徑約有10∼20公分長，金黃色（圖7）。種子乳白色，多呈扁的橢圓形或卵形。在蘭嶼，麵包樹多在3、4月開花，果實則在6、7月成熟，小苗約是在7、8月生長（圖8）。

　　麵包樹對蘭嶼住民算是一種重要的植物，當地話叫做“chipogo”，主要用於造船時的船首、船尾板、坐墊，及住屋用的宗柱、主屋之踏腳板與木笠、木盤等用具，而它的汁液往往被當地人用作粘接劑。有這麼多的用途，能不認識它嗎？所以如果在春、夏季的時候去蘭嶼一遊，下飛機後向前面的山看過去，「一片青綠色夾雜了一些金黃色棍棒或球」，這就是麵包樹了！

註：葇荑花序是由沒有花瓣的單性花所組成，一般說來都是「花多但小」，也很容易脫落；本種花序可能排列成穗狀、總狀或聚繖花序。

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