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■[植物簡介]檳榔 Arecae catechu L. >>>
除了中國南部之外，印度、錫蘭、越南、馬來西亞、菲律賓等地，嚼食檳榔的風俗，至少沿續兩千多年，是平民與貴族共有的嗜好。「檳榔」見諸於文獻上，可追溯一千年前的南北朝時代。李後主的《一斛珠》：「晚妝初過，沈檀輕注些兒個，向人微露丁香顆。一曲清歌，暫引櫻桃破。羅袖裏殘殷色可，杯深被香醪涴。鏽床斜嬌無那，爛嚼紅葺，笑向檀郎唾。」詞中的「紅葺」即為檳榔。
美國加州大學藥學博士鄭慧文在「英國心理學期刊」指出，精神分裂患者嚼食檳榔，有助於減輕病情。研究人員針對70位患者，嚼食檳榔的反應進行分析，結果發現每天嚼食10顆以上時，症狀比較不激烈，比不吃檳榔的人來得舒服。因為，檳榔含有「arecoline」成份，對人體的影響類似於神經訊息傳導物質「acetylcholine」。這種物質會讓腦部的多巴胺減少，達到類似於精神分裂症藥物之治療目的。 本文改編自【塔山自然實驗室】http://tnl.org.tw/  瑞典，Gothenborg，2001-06-18
(ENS)- 歐盟領袖星期日於瑞典Gothenborg舉行的高峰會中，批准歐盟有史以來第一個永續(能源)發展計劃。歐洲聯盟十五個會員國領袖宣稱，"該永續發展計劃之基本原則是不以未來世代幸福為代價，而又能符合現今需求"。儘管如此，歐盟目前僅就該計劃設定極少目標與與時間表。
全文及圖片詳見：http://ens-news.com/ens/jun2001/2001L-06-18-04.html  美國印第安那州，印第安那波里市，2001-06-18
(ENS)- 兩起因1999年排放大量有毒廢水至印第安那州白河(White
River)引發的法律訴訟今天裁決確定，罰金高達一千四百萬美金，為印第安那州有史以來因毒殺魚群判賠之最高金額之一。生產照明設備的Guide公司，將賠償一千零十萬美金的民事賠償費用，以及賠償附帶的四百萬美金刑事賠償。
全文及圖片詳見：http://ens-news.com/ens/jun2001/2001L-06-15-06.html
環境資訊協會 曾秋莉 摘錄
環境資訊協會 曾秋莉 摘錄
全文及圖片詳見：http://ens-news.com/ens/jun2001/2001L-06-18-09.html 作者：傑奇•艾倫•朱利安諾博士 他們已失去，已經失去； 正如當初所預料，有許多緊要的環境保護工作，在過度保守、受工業界支持的布希政府下，一個接著一個的失敗了。最近這幾個禮拜，加強監控飲用水中砷污染的計劃被移除了，工人的健康及安全讓步了，要求礦主為所製造的毒性污染負起責任的計劃，就這樣被擱置。 現在很少有人會去冀望那個危害各級學校多時、使我們小孩生病同時危及未來的問題，能得到聯邦政府的任何幫助。 對毒性化學物質及致命污染的製造者來說，這個趨勢是很棒的。全國獨立商業聯盟、公共政策的主事者Dan Danner，引用上星期「西雅圖時報」中所說的：「對我們來說，這是一口新鮮的空氣，一道溫暖的陽光。」 可悲的是，學校裡外，在數百萬磅致命的、會摧毀神經系統的殺蟲劑無情的噴灑之下，只有極少數的孩童，能呼吸到新鮮的空氣。 從幼稚園到大學，不管是哪一年級，你是否曾聽到他們抱怨頭痛、昏眩、肌肉抽蓄、學習困難、不專心、過敏、反胃、嘔吐、喉嚨痛、起紅疹、眼睛痛、起水泡、呼吸有問題、氣喘、輕微的發燒、或覺得沮喪呢？（譯註：美學制從Kindergarden到12年級之意。） 在你臆測他或她是患了流行性感冒，或是因注意力不足障礙而去看醫生前，先查看一下學校殺蟲劑的施用。因在美國，甚或世界各地，大多數的中小學、大專院校及學習中心，都會在教室、更衣室、盥洗室，噴灑殺蟲劑。或許你該考慮，殺蟲劑或許是造成症狀的原因之一，而且，這是非常有可能會發生的。
在威斯康辛州Putnam中學的一個年輕小女孩和一輛殺蟲劑噴灑車。（照片提供：Pesticide Reporting and Reduction Project） 校方及立法者，拒絕為這項危機做任何的事。對健康長期的衝擊，包括癌症或影響生殖能力，不可避免地會顯現在孩提時代。孩子現在的喉痛，往後，可能被證實為癌症或是生殖功能障礙。 有些在學校施用的化學藥品，甚至因毒性過高而被禁用在食用農作物上。 聯邦政府很了解這個情況，但是你想，現在當局會建議學校停止購買這些會傷害小孩的有毒產品嗎？ 在1999年11月，「普通會計辦公室」一篇名為「殺蟲劑在學校的使用、影響及替代方法」的報告中，正確地指出：「暴露在殺蟲劑下，孩童會比大部分成人來得更危險，因為相對於單位體重來說，小孩呼吸量較高、食量較高、較成人高的代謝速率。而他們也較常在經常施用殺蟲劑的地點，如地板及草地上玩耍，小孩手和口接觸的頻率也較高。」 報告中承認，聯邦殺蟲劑、殺菌劑、滅鼠藥法案中，殺蟲劑在美國的使用管理中，對於學校，法令卻隻字未提。報告中亦承認，被美國環保署認可的殺蟲劑，並不代表它會是安全的化學品。 說得更恰當一點，認可，代表那殺蟲劑「通常不會沒來由的造成人體健康及環境有害的影響」，至於要如何去定義這個「通常」，就值得深思了。 縱使這些殺蟲劑都依法標示有使用說明，而且超過3千種的殺蟲劑，更有著在學校如何使用的指示，但是這些，都沒有標示建議小朋友要有更好的防護措施，而這個疏失正在危害到孩童、青年甚至大學中的成年人的生命。 目前美國政府當局偏愛將決策權留給各州政府，到目前為止，美國50州中超過11萬公立小學及數千私立學校、扥兒中心、大專院校中，只有路易斯安那州要求學校單位呈報殺蟲劑的使用量。 在2000年11月，麻州成為美國第一個禁止在學生在校時、噴灑殺蟲劑的州，除非像白蟻橫行的這種例外。 除了從受害小孩的家長得知外，這些資料通常闕如。環保署的報告指出，美國毒物管制中心1993至1996的報告中，有2300件殺蟲劑的案例和學校有關，但其中有40%結果未知。一般相信，還有更多的案件沒有呈報，因為家長根本不知道孩子的症狀是跟殺蟲劑毒性有關，而且很少人會和毒物管制中心聯絡。
噴灑殺蟲劑的適當護具。至今學校在噴灑殺蟲劑時，依然沒有發放類似的護具。(照片提供：美國農業局農業研究處USDA Agricultural Research Service) 殺蟲劑業者正是仰賴資料的缺乏，只要沒有長程的研究，業者可以繼續說，既然資料不足，他們該還是可以被准許販賣他們的產品。 在1991年，紐約州檢察官總辦公室的環境保護處，調查紐約331所學校，彙整公立學校使用殺蟲劑的資訊。他們發現，紐約市中的每一個學校及在Nassau/Suffolk區88%的學校，均使用殺蟲劑。在紐約東郊及上紐約的學校，是最少使用殺蟲劑的，僅有74%的比例。 殺蟲劑被施用在教室、辦公室、遊樂場、草地、遊戲區、更衣室、盥洗室、儲藏室、地下室及學校的體育館和托兒所中。廚房及自助餐廳是最常被噴灑的地方，它被用來消除許多不同的害蟲，包括雜草、小老鼠、蟑螂、螞蟻、蒼蠅、蝨子、扁虱、跳蚤及其他昆蟲。有些噴灑在外面以殺死蜜蜂、胡蜂、螞蟻、嚙齒類及鴿子。 殺蟲劑及溶劑的氣體，會殘存在室內的空氣中數星期、甚至數年之久。殺蟲劑的殘餘物，會污染室內的表面及存留在地毯或粉塵中達數月或數年，它們也可以在室外的土壤中存留數年。有些學校中常用的殺草劑，可以在土壤中殘存1至5年。 大專院校及成人學校並不會免疫。據一個本身為多發性敏感失調所苦的家長指出，北卡大學胡亂地在學生的宿舍、自助餐廳及廚房使用殺蟲劑，讓她女兒承受了極大的風險。她理直且理性的努力讓學校注意此問題，但是卻遭到訕笑，校方興趣缺缺。其實不只學校的工作人員會噴灑致命的殺蟲劑，連清潔人員甚至學生自己都常使用。 有很多報告是來自於受害孩子的家長。奧瑞岡Wilsonville小學的學校顧問瑪西亞•克拉克，在2000年四月告訴「殺蟲劑代替物西北聯盟」，她和學校同事才受害不久。校方為了控制白蟻，在當年二月的某個週末，在校區的一側噴灑了整天的殺蟲劑。瑪西亞說：「有個老師在進入學校後馬上氣喘發作，同時舌上及牙齦上的長水泡。其他的同仁有反胃、眼睛過敏及頭痛的症狀。當我在一間噴灑過殺蟲劑的教室工作半個鐘頭後，我就嚴重的頭痛及聲音嘶啞。兩天後，我不得不請一天假休養。在這星期中，一年級小朋友有超過半數的人，因有鏈球菌引起的喉部症狀而回家。」 別等著你的州政府或是聯邦政府行動，你必須將這個任務交付在自己手上。
給孩子們吃健康、有機的食品；瓶裝、沒有添加氟的水，而且盡可能少吃甜食，以維持孩子良好的免疫能力。向你的家庭醫生詢問echinacea（譯註：某種菊科植物）或其他可增強免疫系統的草藥。 政客們正剝奪你孩子享受空氣、水及地球的天賦權力，別讓他們也將孩子的未來也毀了。 參考資源 1. 這個議題可經由Pesticide Watch追蹤: http://www.pesticidewatch.org/Html/ 2..找出代表你的國會議員，寄電子郵件給他們，要求他們在全美國的學校禁止使用殺蟲劑。如果你知道你的郵遞區號，可經由以下網站找到他們：http://www.visi.com/juan/congress/ziptoit.html。 3. 可在Rachel Carson Council（一非營利組織）的「殺蟲劑基本指南」中，學習有關殺蟲劑的基本資料，和它們的影響。書摘及購買資料可在以下網站找到: http://members.aol.com/rccouncil/ourpage/samples.htm. 4. 讀有關全國學校殺蟲劑使用的案例: http://www.wsn.org/pesticides/usexp.shtml. 5. 讀有關食物中的殺蟲劑: http://ipmworld.umn.edu/chapters/pimentel.htm 6. 看紐約州學校使用殺蟲劑的報告: http://www.oag.state.ny.us/environment/schools96.html. 7. 讀一份有關2000年麻州兒童保護法案的文件: http://www.massdfa.org:8/cpa/cpa_facts.htm 8. 讀有關幼年癌症與殺蟲劑的關聯: http://www.monitor.net/rachel/r588.html 9. 讀有關學校或公園過度使用殺蟲劑的研究: http://www.oag.state.ny.us/press/2000/jun/jun13a_00.html. 10. 看一份威斯康辛州學校使用殺蟲劑的報告: http://www.wsn.org/pesticides/schools.shtml. 力勸你的學校做類似的研究 11.如果你對孩子念的大專院校殺蟲劑的使用，有直接認識的話，請聯絡 Rachel Carson Council： [email protected]. 他們正為一份報告在整理數據。 12. 此議題這裡有很好的概論: http://www.office.com/global/0,2724,184-17690,FF.html. 13. MSNBC 所做針對殺蟲劑在學校使用的特別報告: http://www.msnbc.com/news/423807.asp?cp1=1#BODY 14. 看看如何保護孩子的腦部發育，防止毒性物質威脅: http://www.igc.org/psr/protect-child.htm. 對此議題這裡有完整的報告: http://www.igc.org/psr/ihwdwnld.htm. 15. 看看家長們對殺蟲劑在北卡大學中問題的說明: http://home.interpath.com/sioux/tox/INTRODUC.htm 傑奇艾倫•朱利安諾 博士是在西雅圖的一個老師及作家。你會發現他正在思考著，到底有多少從海裡迴游的鮪魚，來到這兒遭受汞污染的地方溪流產卵。你可以將你的想法、評論、及觀點告訴他[email protected] 或參觀他的網頁http://www.healingourworld.com/ 原文與圖片詳見：http://ens-news.com/ens/mar2001/2001L-03-23g.html ■[環境關懷事件]認識嘉義就從「諸羅觀點」土地關懷開始 >>> 稿源：紅雅書房
諸羅，是一座充滿文化歷史與環境美學的古城！ 生活在台灣，不一定真正認識台灣，生活在嘉義，不一定真正認識嘉義的人文歷史與環境生態。最近嘉義市政府堅持要拆掉日治時期興建的嘉義稅務出張所（舊縣議會），引起地方文化界群起反彈並展開激烈的搶救行動，除了突顯官方對歷史建築的粗暴無知，也突顯了大眾對腳下土地缺乏深度的認識與情感。長期關心在地文化與生態環境的永續台灣雲嘉聯盟，將在七月舉辦第一屆土地關懷研習營──諸羅觀點，邀請愛鄉愛土的民眾一起來認識嘉義之美。 永續台灣雲嘉聯盟召集人蔡哲仁表示，第一屆土地關懷研習營──諸羅觀點早在三個月前就開始規劃，並不是為了搶救嘉義稅務出張所而臨時提出的，聯盟長期以來一直認為，只有認識鄉土才有可能熱愛鄉土，當初是以教育推廣為營隊的出發點，想不到在籌備的過程中，竟然遇上嘉義市政府要拆除舊縣議會，「如此巧合」，正好凸顯了這個營隊的時代意義，也凸顯了台灣各地類似這樣認識鄉土的研習，必須全面性進行，刻不容緩。 蔡哲仁強調，如果民眾對歷史無知、如果官方對歷史如此粗暴，今天搶救嘉義稅務出張所，明天不知道還要搶救哪一棟珍貴的歷史建築？難道台灣的歷史文化保存工作永遠只能「救急、救火」，不能防患於未然？難道民眾只能跟時間賽跑、跟公部門拔河？ 這場三天兩夜的土地關懷研習營──諸羅觀點，是從人文歷史與生態環境兩大切入點來認識嘉義，兼具知性與感性，課程除了包括綠黨召集人鄭先佑教授的生態學趣談、自然攝影家潘智敏的諸羅樹蛙、資深鐵道文化工作者蘇昭旭的阿里山森林鐵道、玉山文化協會張峻憲的穿越諸羅時空四百年、自然作家陳月霞的跟狐狸說對不起親子走向大自然、交工樂隊主唱林生祥音樂與社會的互動；此外，還有「諸羅遊賞」走訪嘉義市歷史古蹟及嘉義市後花園「蘭潭森林育」兩門戶外實地導覽課程，錯過可惜。 這場研習只招收六十人，額滿為止，想要真正認識嘉義諸羅古城的民眾，請洽洪雅書房索取報名簡章，電話05-2280475，嘉義市西榮街84號，電子信箱[email protected]。 作者：蘇逸平 從廁所可以看天下？有沒有搞錯？ 而且，這彷彿是一個不太雅觀的話題，用不登大雅之堂的廁所點題，是不是會不符合我們歌詠自然，空靈清俊的雅興呢？ 在美國北部，冰河國家公園的旅行團行程中，曾經有團員向我問過和廁所有關的問題，但是發出的卻是另一類型的疑問。 冰河國家公園位於美國的蒙坦那州北部，是一處美國和加拿大共享的自然絕美景觀，來自萬年前的亙古玄冰在深山峻嶺間擠壓出一條條緩緩流動的冰川，是大自然用寒冰、地形畫出的鬼斧神工。 除了這樣的自然奇景之外，引起團員注意的，還有位於崇山峻嶺的國家公園公共廁所，因為，在這樣人跡罕至，距離最近城鎮開車要兩個小時以上的高山之上，公共廁所卻仍然乾淨清爽，而且，在每個廟所的廁紙匣中，更平平整整地放著潔白的捲式衛生紙。 「我從很久以前就注意到了，」團員之一這樣好奇地問道。「不論在多麼深山、窮鄉僻壤的地方，只要是在美國境內，公共廁所裡總是好端端地放著捲式衛生紙，他們是怎樣做到的呢？」 其實，從很早以前，古人就說過，「從小處可以看天下」，而從這個簡簡單單的公共廁所，也約略可以窺見美國這個文化的特質。 所謂的美國特質是什麼呢？在我感覺，無非是他們的「單純」和「守法」。美國人這個「單純」的特質，常在早年被我們的留學生解讀為「笨、不懂得變通」，但是所謂的「笨」人國度，卻擁有著全世界最強盛的國力，而聰明人們的國度，觀光勝地的廁所常常污穢不堪，而且大部分的公廁總是沒有衛生紙，也常常裝上一部面紙販賣機。 而「守法」呢？在環保前題的要求下，我常常看見美國的家庭主婦不只將垃圾分類，而且細心地將罐頭內的銳利邊緣敲平，以免傷害到垃圾工人或貪吃的野生動物。 其實，美國的觀光勝地廁所乾淨的秘密無它，只不過是因為國家公園的工作人員真的很努力在維持環境的清潔，舒適而已。 從小小的一個公共廁所，可以推衍出一個國家的強盛因由，那麼，你覺得廁所是不是真的可以看天下呢？ 蘇逸平個人網站「超異空間」網址： http://suyiping.writer.com.tw ●[活動]台灣森林多元化功能研習會 6.22 >>> 時 間：6月22日 (五) ●[活動]發現好美的天堂－自然生態研習營 7.6-8 >>> 時 間：7月6日至7月8日（三天兩夜） 天堂有多美，好美寮就有多美！ 布袋嘴文化工作室與嘉義縣生態環境保育協會，正式推出第二屆發現好美的天堂自然生態研習營，歡迎舊雨新知來報名，一起來玩，一起來感受大自然之美！這個營隊最大的特色，是每天下午都在室外親近大自然，還有搭乘膠筏遊賞潟湖呢！ 白鹽、青蚵、紅樹林、千江有水千江月，秘密後花園正在呼喚遠方的遊子呢！ ●[活動]第一屆土地關懷研習營－諸羅觀點 7.13-15 >>> 時 間：7月13日至7月15日 (三天兩夜) ●[節目預告]我們的島－歸人砂城 6.25 >>> 播出時間：6月25日(一) 晚上10：00∼11：00 兩年前，砂石車巨輪，奪走了兩位高中生年輕的生命。兩年後，司機獲判無罪，為了討回公理，何深淵揹起亡女遺照，挑戰司法正義！ 「歸人砂城」帶您一起探討砂石的運輸問題。
播出時間：6月22日(五) 早上8：45／下午4：15 守望台灣，守望我們的家園。台灣四面環海，漁業資源原本非常豐富，但近年來出現嚴重的問題。 由於沿海污染不斷，漁民又毫無節制的濫捕，漁業資源已經急速減少。台南市有群漁民，在十年前早就有感於此，於是自發地組成漁業資源保護協會，希望以民間的力量，維護漁業，永續利用。 他們自我約束、限制捕魚作業，並且投置人工魚礁，以營造魚場。同時請求台南市政府立法規範，台南市及外縣市的漁民作業。協會本身擁有一條船，在台南市海域內定期巡邏，以防濫捕。他們的努力令人禁不住喝采。本集節目，我們就到台南，去拜訪這群可愛的朋友。 |
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檳榔的屬名Arecae由馬來西亞土名拉丁化而來，其種名catechu則是馬來語的「一種從植物中提煉出來的液汁」之意，可見檳榔可以用來做為天然染料。
檳榔在阿美族社會具有以下列功能：招待訪客的心意；各種祭儀中的祭品；請親友或鄰居幫忙時的酬勞；訂親、結婚時不可或缺的禮物；表示愛意的象徵；違規賠罪的償金。排灣族部落，檳榔圍繞住家四周，因為檳榔在該族人的生活上有極大的重量，除了是交際應酬的必備食物，檳榔也是婚禮上不可缺少的禮品，以往排灣族平民家種的檳榔樹，第一把檳榔要獻給頭目，做為繳納地租的象徵。魯凱族以往的田地，檳榔和苧麻是必種的作物，該族以亭亭玉立的檳榔樹，形容端莊的淑女。
