作者：林家蔚、呂軍逸（閱野自然玩學協會）；圖片提供：林家蔚、游崇瑋（閱野自然玩學協會）

美麗的吻端，靜靜地昂起，當牠盤起對著你，你能感受到牠眼神中透露出一股無與倫比的傲氣。一身美麗的三角形斑紋繼承了多少原民的傳說與崇敬，卻也承擔著環境變遷與人為干擾的危機。牠，是在台灣山林中最美麗的物種之一——「百步蛇」。

也許是蛇的誤解或既定印象，一般人看到蛇總是畏懼三分。坊間甚至流傳著多種對蛇類的傳說與流言。然而對於台灣原住民來說，蛇占有著一份不可抹滅的地位，而百步蛇正扮演著這樣的角色。不論在排灣、魯凱或布農族的神話與傳說中，百步蛇正是守護神、祖先、丈夫以及復仇者這四種角色的化身。

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環資在台東比西里岸辦的海洋工作假期，志工們彎腰撿垃圾，下海為珊瑚做體檢，總共清出250多公斤的垃圾，真的非常的驚人！志工也有所警惕，希望從自身做起，減少製造垃圾 為環境盡份心力。 除了減少垃圾，對於海洋中已瀕臨絕種的生物，我們也應該保護牠，鯊魚在過去因人類的口腹之慾被大量捕捉，現在數量稀少而受到重視及保護，但西澳卻為迎合亞洲，正在推「綠色」魚翅的計畫，這樣的計畫很有可能會破壞全世界禁止鯊魚翅的運動，也可能刺激全球的非法魚翅貿易。除了海中，陸地上的大象也備受迫害，非法的象牙交易在中國非常猖狂，有德國美體報導，中國的象牙黑市將助長國際市場的非法交易，非洲將有更多的大象被盜獵。

全民開始注重環保，連飯店旅館都環保標章的認證，但認證條件條件嚴格，若要取得最高的金級標章，必須遵守「餐飲不使用不能吃的裝飾菜」，本意是好的，但在台灣飲食文化，連阿基師都表示可行性很低。環保遇可遇用到生活的許多層面，在交通方面，日本那須町推行開電力車到當地觀光住宿免費，並設置許多充電站免費提供充電服務，希望推動低碳旅遊。

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作者：倪世傑（政治大學政治學系博士候選人）

「食物政策委員會」（The Food Policy Council）是這30年間於北美洲一股仍在發展中的食品運動。依照各地民情發展狀況，各地區的委員會有些成為地方政府正式部門，有些則繼續維持民間組織的角色，無論如何，其目的都是一致的。

地方政府的食品政策分散由衛生、環保、農業與教育等單位，每個單位都掌握當中的某項環節，像是教育單位負責學校食品營養含量、衛生單位負責食品衛生的監督、環保單位負責化學毒性藥劑的管理，農業單位主管農產品與農民相關事務，多頭馬車的格局，使得食物政策分崩離析，無力協調並充分解決食物生產、流通與消費歷程當中所發生的一切問題；由民間自己集合環保、食物運動界及學界所組成的食物委員會應運而生。

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