根據最新研究指出，自1981年以來逐漸暖化的氣候，已造成美國榖類作物每年高達50億美元的損失。這是第一份針對糧食作物受全球暖化影響的研究報告。從1981到2002年，全世界小麥、玉米和大麥年產量合計每年已減少4000萬立方公噸，原因仍是人類行為所導致的全球暖化。

研究者菲爾德（Christopher Field）補述，「大部分人會將氣候變化視為將來的事，但這份報告明白顯示，全球暖化已在過去20年間著實地影響全球食物的供應。」