緊扣住在地小農有機耕作的「潘立西餐廳」

發起團體：媽祖魚保育聯盟

2007 年 2 月台灣生態學會、台灣永續聯盟、台灣蠻野心足生態協會、台灣環保聯盟、雲林縣野鳥學會、彰化環保聯盟、福爾摩莎鯨保育研究小組（照筆劃排序）等七個團體，緊急成立「媽祖魚保育聯盟」，以民間的力量推廣相關保育工作，目前已完成的工作有： 1 、解說摺頁印製； 2 、兩梯次媽祖魚陸地觀察志工暨解說員培訓； 3 、媽祖魚陸地觀察與解說導覽活動； 4 、設立媽祖魚部落格； 5 、媽祖魚義賣商品設計製作……。這段期間在聯盟成員的多方努力下，成功使得媽祖魚存亡議題受到社會大眾及媒體初步關注。

媽祖魚的保育工作橫跨環境教育、環境與產業政策、污染防治監督，急需長期人力與物力的投入，因此我們發起第一年的媽祖魚保育長期贊助計畫，希望以年度為單位召募長期贊助媽祖魚保育的經費。您可以選擇一年內每月固定捐款 300 、 500 、 800 或 1,000 元贊助媽祖魚的保育工作，我們將致贈聯盟製作的多種紀念品； 聯盟開立的捐款收據還可供您抵扣所得稅金 。