環境資訊電子報•豬年特刊
2007.2.18

豬年吉祥話

豬年行大運
李永展理事長 李永展(環境資訊協會理事長)
送走了2006年,很快又到了豬年,環境資訊電子報循往例過年時推出「豬年特刊」與讀者分享。台灣環境資訊協會在同仁努力下,過去一年推動了許多活動,包括連續舉辦三年的生態工作假期、與日本及蘇格蘭等國際組織進行交流,以及在世界社會論壇現場報導聯合國重要國際會議的活動等。此外,協會也以全台第一個民間土地推動環境信託的「台東成功環境信託體驗園區發展計畫」,獲得第7 屆福特保育暨環保獎的優選獎。這些都是同仁在2006年全力推動的成果,本人藉此機會向協會所有同仁表示謝意,當然也要謝謝許多默默耕耘的協會志工。

文化豬

漢人文化與豬
作者:劉香君(台灣環境資訊協會)
豬,在多數漢人的眼中,是象徵生命力旺盛與福氣吉祥的動物,由於豬是雜食性動物,不但可以吃草葉、瓜果,也可以吃糟糠甚至拱地吃草根,能適應多樣天候;再則豬一次可以生下8-9隻小豬崽,一次可以拉出幾公斤的肥料,對於以農耕為主的漢人族群來說,豬實在是一大寶物。

但豬在漢人的心目中,同樣也是貪婪、貪吃的象徵,在許多神話故事中,像是《西遊記》裡的天篷元帥豬八戒,即是最典型的例子,豬八戒的個性充分將無知、貪婪、淫蕩與自私等性情,展現無遺。而豬與漢人之間的緊密相關,也可以從「家」這個漢字看出。「家」,是由寶蓋頭加上一隻豬所構成,房屋裡住著一隻豬就是漢人所認知的「家」,其寓意是取人與豬同屬群居動物,人們也希望自己的家族能像豬一樣繁盛,擁有頑強的生存本領。

垂涎欲滴的美食(攝影:懷特森)
年節應景的香腸(攝影:懷特森)

豬言豬語

豬豬的起源與種類
蘭嶼豬。(攝影:劉香君) 作者:阿不(阿不農莊莊主)

豬的起源:

談到豬的起源,多數指的是「家豬」,也就是人類開始飼養家畜的歷史。這為什麼重要呢?因為家畜的飼養是人類歷史的一大變革,農耕加上動物馴化(畜養家畜),被視為人類從舊石器時代進化到新石器時代的一項重大指標。

從現有研究資料中發現,世界上最早的家豬發現於安那托利亞東南部(位屬土耳其之亞洲部分),距今約9000年。在中國境內,迄今發現的最早家豬是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址。

感言與紀事

有你 一切都值得
作者:莫聞
 
還記得去年底趕著一項專題前夕,夜幕已高掛,但夜空是月明星稀、星斗滿天、還是烏雲罩頂?我並不知道。因為當時人在辦公室狂扣電話:「喂,XXX,那篇文章能不能再改一點……」,「喂,XXX,有沒有吉貝或XXX的照片可以用?」不只電話,在我MSN名單上的,管他事先約好還是沒約好,見過沒見過的,顯示忙碌還是離開,能找的都盡量找。

是幸運?是天意?是誠可動天?這般瘋狂騷擾催迫他人,居然毫髮未傷,也沒有被封鎖掛機謝謝再連絡,而且那天還是平安夜!

感言與紀事台灣環境資訊協會之感恩茶會

 
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發行人:李永展•總編輯:陳瑞賓•編輯:彭瑞祥張文樺、李育琴、劉香君•網編:劉香君