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花仙子
【評論連結】 誰在鼓動「物美價廉到不合理的食品」？ 消費者你活該
堅持續建核四廠是否為台灣發展的唯一解？聯合國IPCC再生能源專家Sven Teske，25日應邀來台演說，強調比起核電與化石發電，再生能源在成本、來源穩定與就業機會上都勝出。而台灣沿岸發展風力發電潛力無窮，「分散式供電」更將是世界未來能源發展的趨勢。
Sven Teske在能源領域有超過20年的經驗，更在2008到2011年間曾擔任聯合國政府間氣候變遷專業委員會(IPCC)的再生能源報告主要作者，現任國 際綠色和平再生能源專案總監，為該組織的「能源革命」Energy [R]evolution報告主要作者。因此綠色和平與國內關心能源議題的民間團體綠色公民行動聯盟、媽媽監督核電廠聯盟及地球公民基金會等，共同邀請 Teske來台，除了分享全球再生能源發展趨勢，更從國家競爭力角度，暢談臺灣發展再生能源的潛力為何。
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生態工作假期∣親子參與，從實做中學習永續校園生態營造（上）
作者：孟琬瑜；攝影：陳理德、孟琬瑜
志工爸爸每個月幾乎有三個週六日的時間都用在校園生態區，很仔細地了解生態區的各種狀況。除了例行的維護、修樹、種植、自行收集植物種子育苗、插枝培苗。週一至週五早上班之前也都在生態區巡視植物、觀察鳥類和昆蟲，並且以相機持續記錄。
這個國小是一個很年輕的小學，創校之初刻意保留一片學校面積十分之四大、沒有水泥覆蓋的連續綠地，成為樹木蓊鬱、令人稱羨的生態區，也與附近社區的綠帶相連，曾經有過新竹市的森林小學的美譽。
然而兩年之間，志工爸爸發現生態區在學校沒有人力與經費可以維護的情況之下，逐漸在走下坡。包括原規劃為雨水回收系統一部分的生態池因落葉與腐植質堆積逐漸淤淺，而生態區某些區域的植物已過於濃密，漸漸成為小朋友和老師不敢去的地方。
環境大事記∣播報員：洪郁婷
近日印度遭遇百年不遇的強勢季風雨襲擊，導致北部山區大水成災。印度官方估計，洪災罹難者恐超過千人。印度北部洪災區的搜救人員正在努力營救仍被山洪和土石流圍困的印度人民。印尼焚燒森林引發霾害，鄰國馬來西亞正式致函印尼總統，希望印尼儘快解決煙霾問題，並且要求採取更嚴厲執法行動，來對付非法焚燒樹林導致霾害的違規企業。
國外研究指出，殺蟲劑減少水生環境生物多樣性。目前用於歐洲與澳洲的殺蟲劑使得河川中無脊動物的地區多樣性減少42%。專家認為目前法定允許的最大濃度不足以保護流動水域中無脊動物的生物多樣性。
使用生質燃料所排放的二氧化碳較一般石化燃料少， 但是製造生質燃料需要消耗大量糧食作物，將糧食作為燃料，是否會造成飢荒？究竟要用多少糧食作物來生產生質燃料？歐盟將做出關鍵決策。如何捕捉、減少大氣中的二氧化碳，減緩地球暖化，是目前各國的努力的目標。但是國外的碳封存先例，曾經誘發多次地震，碳封存是否真的安全？針對此點台電表示，碳封存技術屬初期研發階段，如何避免誘發地震也是研究的主要項目；中油則聲明，從未規劃使用碳封存。
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公共論壇∣誰在鼓動「物美價廉到不合理的食品」？ 消費者你活該啦！
作者：Yuyumy（啊！美食網粉絲頁經營人）
就以市場銷量最大的連鎖早餐肉排來說，一般一份肉排三明治大約是40元，以早餐店的原物料採購成本來說，大約有18元來做這個肉排三明治（內行的一定知道這算是有良心的店家了），三明治材料大約是洋蔥、番茄、美乃滋、加上一片肉、還有兩片吐司，吐司一片大約1元（這就先不討論吐司為何一片才1元了），洋蔥番茄美乃滋大約佔了6元，所以那一片肉大約是10元。
一般來說早餐店的肉大約是150g，如果是10元，表示他一公斤肉大約不到70元。我們算成70元好了，這還不包含工廠大概要賺個15%，還要加上他可能有醃製過，通常這一塊肉的成本大約是一公斤55元，這大概是目前台灣豬肉平均價格的6折甚至不到，而且一般來說，肉質都甜美可口。
這樣龐大的成本落差，坦白說真的不是一句大量採購可以做到的，食品原物料有其一定的養殖跟生產成本，量再大，成本來是在那裏，但是我們習慣了便宜的東西，我們的消費行為也支持了廠商用各種方式來降低成本，包含添加各類奇怪的東西。
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