環境資訊電子報•豬年特刊
2007.2.23

豬年吉祥話

媽媽的祝福碎碎念
過度包裝的禮品,徒增收禮者的煩惱。(圖片來源:環保署) 作者:許心欣 (台灣環境資訊協會常務理事)
已經為即將到來的超長春節假期做好規劃了嗎?不管要出國度假,還是國內旅遊,出門也別忘了把愛護環境的心帶著,除了做到除了足跡什麼都不留,除了取景什麼都不取之外,若是春節期間遇到合歡山等山區飄雪,千萬別去湊熱鬧啊!

上山的路不僅會塞車,徒耗燃料,污染山區空氣,加上大批遊客湧入,攤販聚集,降雪區的生態環境鐵定超過負荷,還會遺留成堆的垃圾被拋棄在山凹谷間,這豈是你我所樂見的結果?似乎應該呼籲傳媒別再報導降雪消息,更不該將SNG車開上山去推波助瀾,不然就是降雪期間要管制上山車輛,以免造成山區髒亂及污染。

經濟

台灣養豬點滴
作者:夏良宙(國立屏東科技大學畜產系)
台灣農業的發展對整個台灣而言是非常重要的一環,因為它除部分山區外佔有全台灣大部分的土地。這份土地上不應該僅是老人在種田,而應有年輕人一起在打拼,因為鄉村的生態需要年輕人。整個農業生產中養豬是目前還能吸引年輕人的行業之一,因為它還勉強有一些利潤,如果大家能用積極鼓勵的態度、而非消極責罵的態度來看養豬,說不定它還是環保功臣呢!這30-40年來養豬工作者確實有著不同的甘苦酸甜。

養豬提供給我們:

1.優良豬肉
一個優良豬肉的條件是嫩、多汁、香、甜、營養,當然也有很多人在意它的顏色,相信嗎?台灣的養豬人家非常努力的做到這些項目,這也就是為什麼在口蹄疫爆發之前日本人最喜歡台灣豬肉,因為它有以上的優點。若要豬肉的嫩、多汁、香甜、顏色好,必須在養豬育種、營養、飼養管理、畜舍衛生、疾病管理等方面都做到,才能達到這項目標。

養出優良豬隻非常不容易。(圖片來源:ENS) 
新式養豬場,不僅是控管的不錯,而且豬可以養的更衛生、更好。(圖片來源:夏良宙)

豬言豬語

我不怕大野狼
繪圖:劉立智 作者:蕃茄

很久很久以前,
在美麗的森林裡,
有三隻快樂的胖小豬與豬媽媽生活在一起。
有一天,豬媽媽對三隻小豬說:
「孩子們!你們已經長大了,媽媽希望你們能各自獨立,去建造自己的家園……」

《三隻小豬》是我們從小熟悉的童話故事,就因為這個故事太經典了,所以有好幾位作家改編它,企圖給大家耳目一新的感覺。Helen Oxenbury的《三隻小狼和大壞豬》肯定風水輪流轉,告訴我們大壞狼的後代變成可愛的小狼,小豬的後代則變強了,不但變身成可怕的大壞豬,也因為對祖先被大壞狼欺負的事耿耿於懷,於是對小狼展開可怕的復仇行動,用電鑽和炸彈摧毀他們的家……。

感言與紀事

2007再一起工作吧!
作者:張文樺、溫于璇

文樺感言

搭上飛機的前幾個小時竟然開始有點捨不得大家,佔了目前人生的三分之二,都是跟著TEIA的同事與志工相處,我是沒有像協會某一位同事夢也協會^^,但是想像著未來的日子,TEIA一直都有個地位∼


 

在協會工作不到半年的我,

最令我印象深刻的是各位志工不辭辛勞的付出,

也許每位伙伴有不同的理想、抱負加入我們,

不管如何,我們都實際的為這片土地做了努力,

在2007年,再一次的一起工作吧。

 
編者的話
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發行人:李永展•總編輯:陳瑞賓•編輯:彭瑞祥張文樺、李育琴、劉香君•網編:李育琴