文頭: 作者:張雅雲(主婦聯盟生活消費合作社主編)
我們的生活總少不了吃,諸如:早餐的奶茶加火腿蛋、午餐便利超商的微波便當、下午茶的咖啡加蛋糕、晚餐上館子的牛排套餐。一天下來我們真的吃了不少,但對於「食」這個主題的延伸,例如;我們到底吃進了什麼?吃下的食物是從哪來?是誰種植生產的?又食物要經多久的旅程才會到達我們手中呢?可曾費神思量呢!
經過三年在這團體中的浸淫學習,自己除了是工作人員,同時是出資股金、利用產品、參與活動的忠實社員。現在如果有人問我「主婦聯盟到底是個什麼樣的合作社呀?」我會先簡單說「她,是一個把『吃』當一回事的合作社;她,是把『消費』當一回事的合作社。」不過,合作社的吃和消費雖圍繞著生活細節卻有著大大的學問,環境保護、社員健康、永續農業、勞動生產和甚至是民主社會的實踐均有關連,這些交錯面需要不斷反思提問、探究問題、直指核心。
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