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三崁店的諸羅樹蛙，晁瑞光攝

作者：豬小草

在前陣子很熱門的超商提供待用餐報導中，發起這愛心行動的超商店長說：「其實便利商店每天丟棄的鮮食數量很龐大」。對超商店長而言，把這些即期品從廚餘桶的邊緣拉回來變成待用餐點是個愛心行為，但這句話背後更關鍵的問題其實是：「為什麼會剩下這麼多？」如果，每間超商都有其自豪的「POS系統」（Point of Sale，銷售時點情報系統）來分析消費者行為與商品販售情況的話，為什麼還會生產出這麼多賣不出去的鮮食商品呢？

更進一步地說，雖然已經有許多報導告訴我們，當超商開始賣起便當時，它所企圖切入的是一個有著千億元商機的外食市場，更不用說當超商開始買起蔬菜、水果、生鮮等我們之前只能在傳統市場或超級市場購買的食材時，台灣的超商業者已經變成一個多麼龐大且靈活的通路。這些報導甚至也告訴我們，為了滿足超商業者的需求，原料端的食材供應者得做多少革命，「7-Eleven要求菜農必須依照規定事先裁切過，一把空心菜的重量、長度，甚至連色澤都得符合要求，才能送進工廠，也因為這樣，台灣因此誕生了一種從來沒有過的行業──蔬菜裁切廠」。但這些報導沒有告訴我們的是：這些蔬菜裁切廠製造出來的廚餘有多少？為了讓消費者24小時都能吃到便當而閒置在架上的國民便當有多少？當正餐時段過去而沒賣出去最後丟進廚餘桶的便當又有多少？

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作者：古國廷

國際社會體認到解決海洋問題已刻不容緩，於是1992年，巴西里約熱內盧召開的聯合國環境與發展會議首度確定6月8日為世界海洋日（World Oceans Day），希望全球關注當前海洋所面臨的嚴重問題。

今年及明年的共同主題，則是「團結就是保護海洋的力量」（Together we have the power to protect the ocean)，相信即使是個人小小的行動，聚集起來也能造成重大的改變，挽回現在所面臨的頹勢，重新擁有健康的海洋。

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作者：看守台灣協會

有些洗面乳標榜柔珠清潔，尤其有去角質或磨砂功能的產品，會表示含有柔珠可加強清潔效果。但柔珠材質很多是塑膠微粒。這些塑膠微粒不被水溶，只是流到下水道裡，成為海上塑膠漩渦的一份子。

目前已有許多公司如聯合利華, The Body Shop（美體小鋪）, L’Oreal（萊雅）,Colgate-Palmolive（高露潔）、Beiersdorf（旗下有妮維亞）、Johnson&Johnson(嬌生)等日用品龍頭公司都同意，不使用塑膠微粒在產品上，以減少對環境的傷害，除了各個團體持續和企業與政府的溝通，你下次買洗面乳時，也可以注意一下不要買含塑膠微珠的產品，因為就連洗臉這樣的小動作，也可以愛地球。

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關心核電的民間團體於昨日召開記者會揭露，原能會體檢的四座核電廠壓力測試報告，根本沒有做到真正的公開透明，要求原能會與台電改善，但兩單位出席代表均無法正面回應。資訊不透明，讓民眾無法辨明真相。另一方面，國際間追求再生能源的發展，但美國因瘋生質燃料，造成美國大草原正陸續消失，愛荷華及南達科他等州每年平均把約5%的草原轉換成農地，草原的消失會對環境造成巨大衝擊。此外，糧食生產的速度趕不上需求的日益增加，聯合國糧農組織和經濟合作暨發展組織預測，未來十年，全球糧食價格將上漲10-40%，它呼籲各國政府及早謀求因應，透過增加投資，扭轉農業生產成長減緩的趨勢。

氣候變遷導致的極端氣候與暖化的海水將會影響到鳥類，美國的北極海鸚正面臨危機，且有徵兆顯示，這種海鳥在全球各地都處於類似的險境。因應氣候變遷，許多國家政府致力於推動節能減碳，桃園縣今年租用15輛插電式油電車，未來將做為環保、衛生等單位稽查工作之用，桃園縣長吳志揚認為，政府要振興經濟，最好的方式就是多補助地方政府使用低碳運具，不僅可以刺激消費、鼓勵業者研發，還可以達到節能減碳的效果。

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