摘譯自2008年3月28日衛報；鮑伊考特撰稿；范仕穎編譯；蔡麗伶審校

我們所吃的食物中，有高達95%對石油存有依賴性，因此石油價格上漲，食物的成本也隨之增加。從施肥、機械化耕作、運輸到包裝，石油在每個食物生產的環節都非常重要。然而，在過去1950年到1984年間當農業因為機械化和肥料的出現轉變為農企業，世界穀物產量成長了250%，帶來了更便宜的食物，讓通貨膨脹相對下降，也刺激了戰後的消費潮。

許多年來，專家們一直想問：如果氣候變遷再加上石油耗盡，全球化的食物供給鏈消失的情況下，我們還能吃什麼？茶、咖啡及香料可能還是要從國外進口，但是蔬菜、牛肉或是新鮮柳橙汁該怎麼辦？ 精采內文

強調節能永續的綠建築已漸被重視，不少企業、學校等紛紛加入此行列，證明環保絕對可以與建設開發取得平衡。綠建築看似複雜，但其實可以很簡單，不一定得徹底改換建材與設計，只要換上省電燈泡及變頻冷氣也是綠色選擇，簡簡單單，不僅環保，更能減少用電降低開銷。

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作者：晁瑞光(台南市社區大學)

台南市社區大學志工22日下午至二仁溪出海口北側沙灘進行海灘廢棄物的監測活動，發現水線位置有一條條白色的痕跡，原以為是浪花打起的泡沫，走近一看才發現全是保麗龍的削屑（粉碎後的小球），沙灘上散置著飄來的蚵架，及數不清的保麗龍塊。在消波塊及石頭縫間，也塞滿了保麗龍塊及粉碎後的小球，對於海岸線出現大量的保麗龍，怎麼清也清不乾淨，心想政府怎麼可以這樣放任保麗龍製品這樣毫無節制的使用！

保麗龍是由聚苯乙烯（Polystyrene，簡稱PS）發泡製成，在自然界中不易分解，一塊保麗龍在風化後，會形成數不盡的小塊或保麗龍球，風一吹在沙灘上跑或在水上漂，極易被生物誤食致死，也會造成景觀上的一大災難… 精采內文