土魠魚羹沒土魠 消失中的馬加鰆家族 | 環境資訊中心

土魠魚羹沒土魠 消失中的馬加鰆家族

2017 年 02 月 21 日       
菲律賓政府再出手打擊礦業!繼先前下令關閉境內逾半數礦場,菲國環境部長洛佩斯(Gina Lopez)上週二(14日)進一步廢止了75張採礦合約,理由是全部的礦場皆位於集水區。根據《路透社》,這幾乎是菲國1/3尚在探勘中的礦場數目。 本月稍早,洛佩斯關閉了菲國42座礦區當中的23座,稱這個東南亞國家「不適合採礦」。洛佩斯這次態度堅定表示,「在菲律賓,...
炸得酥脆的黃金魚塊,將之浸潤在白菜羹湯中,吃得是平民們的心房暖意。先將魚輪切塊並漬以薄鹽,經海風慢慢吹拂熟成後,嚐得是遊子們的風島鄉愁。是的!這兩道菜都是大家耳熟能曉的土魠魚所製成的道地台灣料理。 土魠五兄弟 這種俗稱土魠的魚,在台灣的中文種名為康氏馬加鰆( Scomberomorus commerson ),屬於鯖科的馬加鰆屬家族。...
日前行政院會通過礦業法部分條文修正草案,僅僅以第6條及第72條之一的修增訂原住民族採礦的除罪化,就號稱落實了原住民族基本法。 我們必需提醒政府,這是過於廉價的消費族群與礦業議題,並沒有彌補民進黨過去的歷史錯誤。現行礦業法向採礦業者傾斜的兩大霸王條款,正是2003年民進黨政府所提的政院版在立法院通過的。 只要給錢 就能在任何人的土地開礦 當年,...
Mio Kao:台灣土肉桂,是我小時候記憶中的零食,夢裡尋他千百回,終於發現花蓮無毒農業的產品,有肉桂柑仔糖、肉桂牙膏,肉桂純露,肉桂醋......哇!我已經陶醉在肉桂的醇香中......

          

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