2013.7.22







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里山倡議在台灣 農業部門缺席!

農田不但是一個生產基地,養活人們,它也孕育了一個生態系,友善環境的農耕方式,維持農田裡的生物多樣性;長期以來賴以維生的農民,聚集而形成的農 村,創造了獨特的生活步調、聚落關係及農村景觀,這些因農業所創造的多元價值越來越為國際所關注。2010年在生物多樣性簽約國大會,由聯合國大學以及日 本政府整理了日本的在地經驗提出了「里山倡議」,為詮釋農村的多元價值拔得頭籌。從此里山倡議代表著兼具社會、生態的生產基地。

 這股風潮也影響了台灣社會,當民間積極推動兼顧社會及生態的生產地景及景觀時,農業部門全數缺席,顯示既無法回應國際趨勢,發展本土的里山論述,更無視於台灣農業的多元價值。至今仍未有農業部門入場談論里山倡議,或提出台灣的里山論述。不但如此,水稻田、鹽田、魚塭等重要的人工溼地,更被排除在《溼地保育法》之外。

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巴西發展「超級食物」對抗隱性飢餓

本報2013年7月22日綜合外電報導,江惟真編譯,蔡麗伶審校

「我們正在研究如何增加作物的鐵、鋅和維生素A含量,這些是巴西乃至於全拉丁美洲跟全世界最缺乏的營養素。缺乏這些營養素會造成所謂『隱性飢餓』。」食物科學家、BioFORT計畫協調人Marília Nutti指出。

Marília Nutti說,鐵是最關鍵的營養素,一半的巴西兒童或多或少有缺乏鐵質的營養不良問題。 科學家們正在繁殖特定物種的作物,並選擇微量營養素含量特性較好的種子。

「這並非基因轉殖技術。我們需要多元化的飲食。而生物強化直搗飢餓問題的核心,能幫助最貧窮的族群,是科學上和經濟上都可行的辦法。」Nutti強調。

這些生物強化作物的營養價值到底有多好呢?舉例來說,豆子的鐵含量從每公斤50毫克增加為90毫克。一般不含β-胡蘿蔔素的木薯,現在每克可含9微克的維生素A。紅薯的β-胡蘿蔔素從每克10微克增加到115微克。米的鋅含量則從每公斤12毫克增加到18毫克。

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我們的島|鯨鯊要回家

採訪:柯金源、于立平;撰稿:于立平;攝影:柯金源、郭道仁、陳淯茜;剪輯:陳添寶

「鯨鯊二號」靜靜躺在礫石灘上,在艷陽下曝曬了兩個多小時之後,背鰭不再輕微擺動,嘴部也停止微弱的閉合呼吸動作,研究人員檢查牠的眼臉瞳孔,也幾乎沒有反應了,「這是最後一次,拖不動就放棄了…..」,這是研究人員最不願意說出來的一句話。就在喃喃自語間,動力膠筏加足了馬力,「鯨鯊二號」竟被拖離了礫石灘。

動力膠筏以繩索綁著「鯨鯊二號」龐大的身軀,在礫石灘上重重的拖行,也在海面浪花間拍打了一個多小時,當研究人員下海查看鯨鯊的狀況時,看到鯨鯊已翻轉白肚,位於底部的泄殖孔也不斷滲出鮮紅血液。

下午三點半左右,膠筏在離岸約六公里左右,水深約百米的海域停了下來,這是第三次的放流,在最遠最深,也可能真的是最後的一次,送行的人默默無語,研究人員以鋸子割斷束縛在尾鰭的繩索,這次牠不再游動,宛如十字架般的白色身軀,逐漸沉入深邃的海洋,帶著傷痛與謎團,「鯨鯊二號」終於回家了…

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綠色人物|廢墟中的紅色身影

作者:朱淑娟

然後下雨了,時間接的剛剛好,空氣中、地上殘留下來混濁的氣息變成泥水,滙集成長長的小河順流進路邊的水溝。不久,路面乾乾淨淨、空氣變得好清新,要不是錄影機留下的記錄,差一點都快忘了剛剛這�媯o生過什麼。

不過老實說,讓我耿耿於懷的不是這些,因為這些不會真的就這麼被遺忘,是非還待歷史公斷。而我在意的是,當我拿著攝影機定住畫面拍下這一切時,徐世榮老師就站在我旁邊一步也沒有離開,正確地說,是我們一起拍下了這些畫面。

但反過來說,記者在拍攝過程應該變換不同位置,以取得不同角度的畫面,但為什麼我沒有,回想起來,是因為徐世榮老師站在那�堙A所以我也一直站在那�堙C

看到他穿著白襯衫、揹著紅色背包的身影,記者全湧過來想要他說點什麼,但他手揮一揮拒絕了,然後就這樣站在公義路遠望著張藥房的地方。陽光很強,記得我還問他:「老師你沒有戴帽子」,他說:「不用」。接著下雨了我又說:「老師我幫你撐傘」,他又說:「沒關係」,然後就一直就看著剛剛看的地方。

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環境大事記∣播報員:洪郁婷

全球多國熱浪來襲,英國、日本熱死人。英國相當嚴重,傳出已有760人被「熱死」;日本也傳出有上萬人中暑,今年以來,東京地區也有59人被熱死,多數為老年人。氣候變遷下,水資源變得更加珍貴,為了維持農業灌溉水源,濕地的生物棲地遭到破壞。西班牙國家公園內,草莓產業非法取水氾濫,西班牙濕地恐遭世界遺產除名。非法取水使流入濕地的水源減少50%,加上農藥汙染,該濕地保護區陷入危機。地方產業發展衝擊環境,也衝擊文化,有立委開記者會踢爆,苗栗縣長劉政鴻正準備在後龍高鐵特定區,拆除台灣「四方窯」、「八卦窯」,複製中國「客家土樓」。客家電視台前執行長、臺灣藝術大學古蹟藝術修護學系客座教授陳板痛批,這是拿虛構的空殼欺騙台灣人民。

人為產生的汞污染物藉由氣流長程傳輸影響空氣品質,或經由降雨進入水體、魚體,對環境影響深遠。我環保署、外交部與美國環保、能源部門續簽署合作協議,並進行汞監測資訊交流。對人體造成危害的不只有汞汙染物,陪伴孩童成長的玩具,也可能損害健康。歐盟規定,20日起兒童玩具必須遵守新禁令,不能使用數十種可能導致癌症、傷害生殖能力或引發過敏的化學物質。歐盟執委會還規定,特定11種物質,廠商必須在標籤加上警語。

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公共論壇∣【華光社區文史巡禮】舊監獄是該抹滅的歷史 或是鑑往知來的一道門?

如何面對20世紀初期的帝國對人民施以懲役與教化的必要設施?施展刑罰的空間系統「監獄」,是老牌的「被殖民國」在後殖民時期、甚或曾經的帝國本身都會面對的問題?

無論是要從事歷史研究、宣揚民族精神和愛國主義、探討前現代國家權力的合法性、批判帝國主義馴化手法的粗暴、反省人類對待同類的心理狀態等,空間就在那裡任今人投射發揮,也記錄著文明進展的刻度,此為文化資產提供多元觀點詮釋的保留價值,即便只剩一座門也都能發揮鑑往知來的功能。

或者,面對這些空間不知如何是好?國家對於如何論述這段歷史,只有蒼白空洞的貧乏想像,只好納入無差別的空間資本化,一把火隨風而去,什麼研究宣揚批判探討反省, 都比不上價值轉換成價格後白花花鈔票來得實在。

有誰能解釋,為什麼同為漢字、儒家、佛教文化圈的東亞國家,只有臺灣永遠只會選擇這樣對待歷史的方式?

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