罐頭食品中的BPA讓血壓升高

最新研究指出，內襯鍍上化學物質雙酚A（BPA）的罐頭食物會增加你的血壓。

之前認為BPA與各種疾病有關，包括心臟問題、孩童發育問題、高血壓等。這種化學物廣泛用於產品中，從塑膠瓶、食物容器到牙齒填充物、發票都有。研究人員表示，在罐頭食品中，BPA被用在內襯。

韓國首爾大學醫學院的環境健康中心主任Yun-Chul Hong博士表示，他們發現，喝2罐罐裝飲料會讓收縮壓增加5mmHg。正確來說，收縮壓增加20mmHg會讓心臟病風險加倍。

因為BPA的作用類似雌激素，Hong博士認為，它會讓血壓升高的原因是與心臟、血管中的細胞交互作用，而這些器官對雌激素很敏感。

他表示，因為他們所做的結果驗證了其他研究，醫生與患者，尤其是那些高血壓或心臟病患者，在吃罐裝食物或飲料時，應該注意血壓增加的風險。

這篇報告刊載在12月8日的高血壓（Hypertension）期刊中。