鹹蛋出包了 非法使用防腐劑被驗出

彰化衛生局日前抽查市面端午食材，發現「輔山」企業有限公司的鹹蛋出現不得檢出的防腐劑「苯甲酸」0.51g/kg，經查源頭廠商為南投縣張連庭養鴨場；南投縣衛生局獲轉報後前往稽查，共查封超過5000顆鹹蛋、15包苯甲酸，依法最高可處300萬元罰鍰。

張連庭養鴨場向南投衛生局坦承，會依氣候調整添加防腐劑，但並非每批都添加使用；衛生局指出，依《食品添加物使用規範》，鹹蛋產品不得使用任何防腐劑，將依《食品安全衛生管理法》第18條規定，處3萬到300萬罰鍰。