立院三讀 禁用人工反式脂肪有法源

立法院院會三讀修正通過食品安全衛生管理法部分條文，未來食品禁用人工反式脂肪將有法源，中央主管機關將可限制食品使用之原料的製造、加工方式，違者最高可處300萬元。

提案修法的中國國民黨籍立委王育敏表示，在國內、外都有科學數據顯示，人工反式脂肪對人體健康造成危害，特別是對心血管疾病傷害非常大，美國食品暨藥物管理局（FDA）也已經發布，未來3年內要禁用人工反式脂肪。

王育敏認為，目前台灣使用反式脂肪的情況，沒有美國那麼嚴重，改變速度可以更快的話，應該超越美國，不一定是要3年後才禁用，政府應儘速輔導廠商加速禁用反式脂肪，讓國人吃得更安心。

三讀修正條文明訂，中央主管機關對於可供食品使用之原料，得限制其製造、加工、調配之方式或條件、食用部位、使用量、可製成之產品型態或其他事項；應限制之原料品項及其限制事項，由中央主管機關公告之。

違者經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬以下罰鍰；情節重大者並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。

王育敏說，這次修法條文中沒有明訂禁用「經部分氫化處理產生反式脂肪之油品」，而是交由中央主管機關定之，是為了因應未來還有別的不良物質添加到食品中；另外，為了讓食品業者有一定時間的緩衝期，也將施行時間授權給中央主管機關定之。