冷凍食品遭李斯特菌感染 美加大規模回收兩年內商品

冷凍蔬果供應商「CRF Frozen Foods LLC」周三宣布，將召回範圍擴大至42個品牌下的358種產品，其中包括在好市多（Costco）、「Trader Joe's」和「Safeway」出售的Bybee's、Columbia River和Organic By Nature等品牌產品，只要是2014年5月之後生產的產品全都在召回範圍中。

「CRF」4月底最初宣布召回產品時範圍只包含15種冷凍蔬菜產品，但最新的召回涉及綠色花椰菜、番薯和藍莓等冷凍蔬果，這些產品均可能受到污染。

美國疾病控制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention）周二表示，「CRF」的產品與2013年9月以來的八起李斯特菌感染病例有關，其中二人送醫後死亡，不過衛生官員表示，李斯特菌並非造成這二人死亡的主因。

李斯特菌由食物傳染，但非常難追蹤，因為潛伏期短至三天，長至70天，且在低溫環境下也能存活。特別容易感然李斯特菌的族群有小孩、老人、孕婦以及免疫系統有問題的病患。感染此細菌的症狀有發燒、肌肉痠痛、頭痛、頸部僵硬、頭腦混亂和失去平衡感。

詳細的產品召回清單可參考美國食品藥物管理局網站：http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm498841.htm。