美國加州鎖定綠蔥大腸桿菌污染源頭

最近波及美國數州的大腸桿菌的感染源頭綠蔥，疑似來自加州文圖拉一個綠蔥生產農場。文圖拉的奧斯納爾德綠蔥農場是全美最大綠蔥生產基地之一。加州衛生部門說，新澤西州、紐約州和賓夕法尼亞州等60多人先後感染大腸桿菌，其中多人在「塔可鐘（Taco Bell）」墨西哥風味快餐連鎖店食用綠蔥，懷疑該連鎖店的綠蔥可能受到大腸桿菌污染，並可能是產自文圖拉的奧斯納爾德綠蔥農場。

檢查人員發現農場的綠蔥含0157：H7大腸桿菌，這是出血性大腸桿菌的主要菌型，產生的毒素可導致腎功能喪失等疾病。加州衛生部已封存農場的綠蔥，並進行清洗和消毒。「塔可鐘」日前已宣布全美5800家分店停用可能受污染的綠蔥。