改來改去！「炊粉」又可變回「米粉」

兩年多前，食品藥物管理署要求米含量不足的「米粉」要正名為「炊粉」，引發討論；爭議許久後，之後可能可改回「米粉」名稱，但包裝要標示米含量。

食藥署副組長許朝凱表示，已和與專家、消費者團體和業者討論，有機會可改回米粉名稱，但實際上路日期未確定。 許朝凱說，目前初步討論訂定三個方向，一是外包裝要明確標示米含量，第二則是由新竹市政府、米粉公會等單位討論名稱、標示事宜，第三是由新竹市政府做認證標章等。

食藥署已委託新竹市政府、新竹米粉公會就含米量下限調查民眾意見，新制暫無時間表。