無交易憑單難追查 換蛋爆食安漏洞

換蛋引發蛋品履歷追蹤漏洞。彰化縣欣德畜牧場下游的「萇記泰安蛋品」和嘉義縣「鑫順祥蛋品」交換的6萬顆芬普尼蛋下落不明，已由嘉義縣調查站調查中。 嘉義縣衛生局8月28日接獲彰化縣衛生局通報欣德畜牧場雞蛋檢出芬普尼，經追查流向北市鑫順祥蛋品公司的交換倉庫，29日稽查人員到設在嘉義縣民雄鄉的倉庫查察，發現蛋品分別來自嘉義、彰化、台南、高雄、屏東各地，以蛋換蛋，因無交易憑單，無法確定蛋品流向，已將全案移請嘉義縣調查站偵辦。

嘉義縣衛生局副局長蔡淑真說，QR Code只能追蹤蛋品來源牧場，無法證明蛋品是否檢驗合格，蛋品交換型態產業無交易憑單，屬全國性問題，業者無法確定蛋品流向，形成食安漏洞，已函請中央從源頭至通路建立統一管理模式。