廚餘也能發電!中市未來將施行生熟廚餘分類回收 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

廚餘也能發電!中市未來將施行生熟廚餘分類回收

2018年12月18日
摘錄自2018年12月18日中時電子報報導

台中市環保局提醒,只要把握生、熟廚餘分類原則就可以輕鬆做分類,其中,適合發電的生廚餘特性需富有水分且質地柔軟可切碎,例如葉菜、瓜果、果皮、茶葉渣、咖啡渣等,較堅硬的大型水果籽、水果殼、蛋殼、殘餘骨頭、蝦蟹貝殼類都不適合發電,促使民眾家戶落實生廚餘回收,提升台中市廚餘資源再利用,進而邁向循環經濟、低碳永續。

另外,加熱加工過的食品歸屬為熟廚餘,例如剩餘飯菜、麵包、蜜餞、豆製品等等,適合給豬隻食用。