2020年07月15日
摘錄自2020年7月13日聯合報報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。
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台灣土地資源有限,飼料穀物均需仰賴國外進口,近幾十年來牧草自給率不到56%,嘉義大學、財團法人農業科技研究院及金翔生物科技股份公司合作推出「益生菌甘藷青貯料」,不僅肉牛吃了不再脹氣,肉質更好,還可替代20%的玉米飼料,降低依賴國外進口玉米,提高農業經濟循環效益。
行政院農業委員會透過補助計畫,整合嘉大動科學系與農業科技研究院,歷經近2年時間,開發「益生菌甘藷青貯料」製程技術,嘉大副校長朱紀實、農科院長陳建斌今(13日)簽署授權技術書,給金翔生物科技股份有限公司量產。
農業科技研究院指出,動物試驗後顯示,國內荷蘭閹公牛餵飼益生菌甘藷青貯料取代飼料玉米,肉牛生長效果佳,在牛肉油花表現皆可達到Choice級(特選級)以上,部分甚至達到Prime級(極佳級)。
嘉大動物科學系副教授吳建平表示,如用一般生甘藷飼養牛隻易造成漲氣,改餵益生菌甘藷青貯飼料可有效解牛隻漲氣,青貯飼料可替代國內20%的玉米飼料,降低國內畜牧業對國外進口玉米的依賴性,希望未來可以擴及至豬飼料,提高農業經濟循環效益。