港消委會檢測46款罐頭魚樣本 全部有金屬污染物 | 環境資訊中心

港消委會檢測46款罐頭魚樣本 全部有金屬污染物

2020年07月15日
摘錄自2020年7月15日香港電台報導

香港消委會檢測市面46款罐頭魚樣本,發現全部含有不同種類和含量的金屬污染物,主要是砷、汞、鎘和鉛。其中9成沙甸魚及6成吞拿魚樣本,檢出金屬污染物鎘,過量攝入可導致慢性中毒。

消委會測試亦發現,超過7成沙甸魚及超過1成吞拿魚樣本,檢出無機砷。無機砷對人類毒性比較大,長期攝入可致神經和心血管等疾病。

另外,近半沙甸魚樣本檢出可致癌污染物多氯聯苯,9成吞拿魚樣本檢出甲基汞,大量攝取甲基汞不利胎兒的神經系統發育,也可令幼童智力下降。