北京唯一瓷罐酸奶廠驗出酵母和黴菌超標

據報，中國北京市市場監管局昨（４）日發布公告稱，北京吉慶佳商貿有限公司經營的、標稱北京聖祥乳製品廠生產的一批次「聖祥」無糖酸牛奶的酵母和黴菌不合格，其中酵母檢出值為160 CFU/g，超過國標最大限值1.6倍；黴菌檢出值為170,000 CFU/g，超標5665倍。

公開資料顯示，北京聖祥乳製品廠成立於2000年7月，主營酸牛奶、消毒牛奶、含乳飲料加工等業務；該廠先後合併了震寰和富邦等廠家，成為北京地區唯一的瓷罐酸奶生產廠家。

該廠此前出現多次抽檢不合格情況，2019年發生一批次蜂蜜酸牛奶因酸度不合格，被罰款5,000元；2014年該廠兩次被指產品標示的生產日期晚於上市日期，共計5520瓶，被罰款8萬元。