中國最大八角市場爆「硫磺果」 二氧化硫超標16倍 | 環境資訊中心
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中國最大八角市場爆「硫磺果」 二氧化硫超標16倍

2020年09月23日
摘錄自2020年9月23日中央社報導

廣西南寧的八角產量占中國市場的9成,不過,據報,當地批發市場被查出違法使用硫磺燻製的「硫磺八角」,經檢測二氧化硫殘留量超標16倍多。

據新京報報導,南寧高峰天然香料物流中心(高峰市場),是廣西最大的香料物流中心,八角一天出貨量高達300噸,當地大部分業者為了縮短工時、降低成本,都使用硫磺燻製八角。當地業者坦言,高峰市場90%的八角都是「硫磺果」,因二氧化硫超標,這些八角只能透過批發賣給各地商戶。

根據中國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》,硫磺可以作為食品添加劑,但八角並不在適用範圍之列。攝入過量二氧化硫會破壞消化道和呼吸道,產生噁心、嘔吐等胃腸道症狀,長期過量攝入則會引發慢性中毒。

廣西市場監管局目前已查封141噸八角送檢。