低碳蔬食夯 統一超推自有品牌力拚業績成長逾1成

台灣素食人口多，一年商機高達新台幣600億元，近期疫情影響及健康環保意識抬頭，更帶起一股選擇在地、當季、環境友善食材，降低對環境衝擊的「低碳蔬食」風潮。

統一超商今（28日）宣布，即日起推出全新鮮食自有品牌「天素地蔬」，首波鎖定鄰近宗教據點、醫院、觀光景點等既有素食熱銷的300間門市導入，遍及雙北、基隆、桃園、新竹、台中、南投、台南、嘉義及高雄，系列商品預估一年將吸引逾10萬人次購買，帶動蔬食相關業績成長1至2成。

為了讓消費者清楚辨識素蔬食產品，「天素地蔬」除了在門市冷藏櫃設立品牌專區，挪出兩層貨架空間陳列，商品包裝上也有「素食及蔬食辨識LOGO」。