繼大型連鎖速食品牌 中國德克士聯手Eat Just供應植物蛋早餐

頂新集團旗下在中國的連鎖速食品牌德克士今（6日）於官方微博發布，聯手美國皆食得（Eat Just），即日起至3月2日，在北京、上海、廣州、遼寧或山東早餐時間，於門店供應植物蛋（JUST Egg）早餐系列。

官微指出，植物蛋（JUST Egg）是一款不含任何動物成分，富含蛋白質的新食材，主要原料是綠豆，透過「黑科技」打造的植物蛋，口感和傳統雞蛋沒有差別。

德克士的競爭對手漢堡王中國在去（2020）年12月宣布在北京、上海、杭州、深圳門店上線「真香植物基皇堡」，即日起至今年4月將在各店開賣；肯德基也在去年10月宣布在北京、上海、廣州、深圳、杭州和武漢推出植物肉漢堡和雞塊；而星巴克、喜茶等第一陣線連鎖速食品牌也都先後試水「植物肉」，可見目前植物肉的概念已在中國一線城市已非常普及。