百家企業在京承諾確保食品安全

25日在北京舉行的「國際食品安全高層論壇—企業論壇」上，來自國內食品行業近130家企業代表作出承諾：嚴格遵守法律法規，安全生產，誠信經營；樹立和強化食品安全的第一責任人意識，履行第一責任人義務。

百家企業還承諾，將加強全過程監控，保證各環節安全；堅決抵制來源不明、不合格原料和產品；加強企業和行業自律，接受同行監督；加強食品安全知識宣傳，提供科學消費資訊，構建和諧消費環境；積極學習、運用先進管理手段，完善食品安全保障能力；建立食品安全經驗、技術交流和共用機制。

百家企業就以上承諾事項共同簽署了《中國企業食品安全北京承諾書》，並倡議全國的同行共同加入到他們的隊伍中來，共同承擔食品安全責任。據會議組織方介紹，這一倡議已得到了全國食品企業的熱烈回應，300多家企業通過傳真或郵件方式，確認簽署《中國企業食品安全北京承諾書》。

國家品質監督檢驗檢疫總局副局長魏傳忠對此深表讚賞，他希望有關企業恪守承諾書的各項條款，帶頭踐行誠信，自覺做出示範，影響和帶動身邊的企業、全國的企業。