鮪魚含汞量高 美國人擔憂日本民眾不在乎 | 環境資訊中心
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鮪魚含汞量高 美國人擔憂日本民眾不在乎

2008年01月27日
摘錄自2008年1月25日法新社東京報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

約時報揭露鮪魚含汞量達危險標準後,日本官員和專家表示,他們對日本人愛吃鮪魚的習慣並沒有太大的憂慮。紐約時報23日報導,實驗室檢測顯示,在紐約市內購買的44個鮪魚壽司中,有8個壽司被檢測出汞含量超過法定限制。

但吃下世界4分之1鮪魚產量的日本則表示,並未計畫檢討對民眾發布的建議。日本厚生勞動省只勸告據信已經懷孕的婦女,每週食用藍鰭鮪魚要限制在80公克(2.8盎司)以內,或5個鮪魚壽司。 厚生勞動省一位不願具名的官員說:「我們鼓勵孕婦限制食用鮪魚的量,但對一般成年人來說,只要適量食用應該不會有問題。我們現在仍將採行這樣的標準。」。

非政府消費組織「日本食品暨生活安全基金會」主任小若順一說:「汞集中在鮪魚肉的不同部位。」小哲順一形容自己對日本政府食物安全標準向來挑剔,這次則十分鎮靜。他說:「如果我們發現有害消費者就會有所不同,但還沒有傳出任何因食用鮪魚而不適的報告。」