吃養殖魚可能罹患狂牛症

讓人聞之色變的人類變型庫賈氏症（CJD，俗稱人類狂牛症）禍源可能是養殖魚？三位美國科學家擔心，人類可能吃了遭狂牛症汙染的養殖魚而罹患CJD。

肯塔基州路易斯維爾大學神經學專家教授費蘭德博士（Robert P. Friedland）主持的研究發表於六月號的《阿茲海默氏症期刊》（Journal of Alzheimer's Disease），該報告對食用養殖魚類的安全性提出質疑。

他指出，很多病死牛被拿去製造養殖魚的飼料，那麼食用這些養殖魚的人可能感染CJD。費蘭德與兩位同事呼籲政府當局立法，禁止餵食養殖魚這些由牛肉或牛骨製成的飼料，直到這類飼料的安全獲得保證為止。

面對狂牛症、禽流感、口蹄疫、豬流感等威脅，許多人開始轉而吃魚，不過費蘭德卻擔心，一旦吃了遭汙染飼料的養殖魚，人體可能吸收壞的「普恩蛋白」，因而罹患狂牛症。