中國礦泉水10月增加溴酸鹽限量指標

中國礦泉水10月增加溴酸鹽限量指標

新《飲用天然礦泉水》中國國家標準將於10月1日起實施。新標準新增了飲用天然礦泉水中的溴酸鹽指標限量。
新增的溴酸鹽限量指標,每L(升)飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過0.01mg(毫克)。溴酸鹽在國際上被定為2B級潛在致癌物。
同時,新標準刪除了菌落總數指標的要求,而增加了糞鏈球菌等3項微生物的指標限量,規定取樣250mL飲用天然礦泉水中,糞鏈球菌等3項致病菌含量均為“0”。增加這三項致病菌指標要求,將為提升天然礦泉水的食用安全性提供保障。
標準並規定,除非經國家有關部門審批認可,否則標籤上不得聲稱有醫療作用。
但目前尚無企業標示溴酸鹽含量。
溴酸鹽是在各個飲用水行業廠家大量使用臭氧進行殺菌的過程中,所產生的有毒副產物,被國際癌症研究機搆定為2B級的潛在致癌物。

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