2009年12月04日
摘譯自2009年11月29日ScienceDaily報導，書橋子編譯；鍾國輝審校
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞，讓讀者能快速掌握過去24小時內，台灣及世界各地發生的環境大小事，並作為環境事件的歷史紀錄。
一項費時三年，針對全球的鮭魚生產系統之「生命週期評估」(LCA) 研究顯示，過去改善食物生產系統的努力，往往失去重點。與其推廣「有機」、「以土地為基礎的生產」或「食物里程」，不如著重改善食物生產與配送此二關鍵部分，更可達到更大的環保利益。透過完全了解整個食物生命週期及其中的社會經濟面與環境面的成本，以發展真正的永續食物系統。
※資料來源
※本文出自環保署「國際環保動態訊息蒐集及趨勢分析」專案計畫
相關文章
