消基會年貨檢測 4件用殺菌劑 1件防腐劑過量

消基會日前到各地賣場、傳統市場蒐集年貨食品類樣品，檢測後發現部分食品違規使用殺菌劑、防腐劑或是缺乏明確清楚的表示。消基會呼籲消費者選購食品時，最好儘量購買包裝完整、標示清楚的產品；如選購散裝食品，一定要注意是否標名產地；外觀太漂亮，口感太好的食品則可能有添加劑，消費者須多注意。

消基會針對38件米、麵、豆類、煉製品以及零食類食品(包括散裝及包裝類)，針對不可使用的殺菌劑和有添加規定的防腐劑進行檢測。總計有4件樣品，檢出「殺菌劑：過氧化氫」，全部都是米、麵、或豆類食品。有1件零食檢出過量「防腐劑」，2件包裝食品，使用防腐劑但沒有標示。此外，在抽驗的18件米、麵、豆類或煉製食品的樣品中，有4件樣品檢出「殺菌劑」，也就是民眾熟知的雙氧水(過氧化氫)，常被用作殺菌之用，長期食用可能產生急性腸胃炎的症狀，根據衛生機關目前規定「殺菌劑」是「不得添加」。不過，包括一款「生麵腸」、木柵地區的「豆乾」、台北市富民路的「豆干」及「麵腸」。都被檢驗含有雙氧水的成分。此外，抽樣的15件包裝食品中，只有4件標示防腐劑。但實際上卻有9件驗出含有防腐劑。