豆干、醃蚵驗無肉毒桿菌 楊志良:必要程序 | 環境資訊中心
台灣新聞

豆干、醃蚵驗無肉毒桿菌 楊志良:必要程序

2010年05月02日
摘錄自2010年5月1日中廣新聞報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

日前苗栗婆媳肉毒桿菌中毒,導致一死一病重,30日包括豆干、醃蚵等可疑檢體結果出爐,結果通通未檢出,對於受影響的業者,衛生署長楊志良表示,食品廠商也許會覺得委屈,不過為了民眾的健康,食品必須要接受檢驗,一切照規矩來,將繼續追查兩人中毒原因。

四月接連爆出兩起肉毒桿菌中毒事件,遭波及廠商覺得委屈,認為信譽和商譽都受影響,衛生署長楊志良表示,為了確保民眾健康,必須審慎處理。

 為為了近一步調查,地方衛生局前往相關業者食品工廠抽樣14件檢體,動物實驗沒有檢出,細菌培養結果,預估2周後出爐,至於兩家大溪豆乾廠,以及北港傳統市場的醃蚵攤販,目前還不能恢復生產