台灣沿海致病性弧菌 多得嚇人

沿岸地區的河海交界處，潛藏致病性弧菌的情況，超出預期！學界最近研究發現，台灣沿岸海水總弧菌檢出比率為66%、腸炎弧菌與霍亂弧菌分別為25%與21%。學者擔心魚蝦等水產品恐遭污染，幸好此菌不耐熱，只要煮熟加熱即可殺死。