2003年11月05日
作者：小毛毛
人們總是喜歡在晴朗的夏日，到海濱沙灘戲水消暑，或來個可以將皮膚曬成古銅色的日光浴，過個浪漫愜意的渡假之旅。然而如果要您每天在烈日曝曬，海風吹襲的環境下工作，想必您會作好各種防暑的萬全準備。
但是，如果要天天面對風大、鹽分多的環境，那可得要好好的準備才行呢！面對海風的吹襲，住在海濱的樹木就像他們在高山上的朋友一樣，有著相同的變化，外形低矮，形成所謂的「風剪樹」。
面對鹹鹹的海水，不管是草本或木本植物的葉子，為了抵抗鹽分造成的脫水作用，葉子表面總是有著厚厚的角質層，可以避免直接與鹽分接觸，造成葉子脫水而枯 萎。另外，海邊要取得生物賴以維生的淡水並不容易，於是他們在有機會獲得淡水時，便盡量吸取並儲存在葉肉中，所以葉子厚度也比一般植物厚。圖片中的白鳳菜 就是一個典型的例子，他們就像人類一樣也會儲存水份，以便在乾旱時利用，您說是不是很奇妙呢！